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Por supuesto, fue el ilustre Homero Simpson quien dijo: “No vives de ensalada”, pero nosotros creemos lo contrario. Una buena y equilibrada ensalada con ingredientes súper frescos y un aderezo encantador hará felices a todos los comensales. Pero, ¿cuánto sabes sobre la ensalada y todos sus componentes? Responde a nuestro quiz y te daremos unos cuantos consejos relacionados con la ensalada según tu puntuación.
1. ¿Qué tipo de lechuga se muestra en la imagen?
Correcto!
¡Incorrecto!
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2. En los últimos años habrás observado la aparición de "Living lechugas" en el supermercado: uno o varios cogollos de lechuga todavía unidos a su cepellón, lo que hace que la lechuga se mantenga fresca y crujiente durante más tiempo. Este tipo de lechuga, que se cultiva en agua en un invernadero, también se llama:
Correcto!
¡Incorrecto!
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3. Si quiero hacer un aderezo clásico de vinagreta, ¿qué proporción de aceite y vinagre debo usar?
Correcto!
¡Incorrecto!
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4. Tres de estos utensilios son muy útiles a la hora de preparar una ensalada. ¿Cuál de los siguientes consideras poco necesario?
Correcto!
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5. La Salade Niçoise es una ensalada clásica de la ciudad francesa de Niza. Su versión más tradicional combina tomates, anchoas o atún con huevos duros y aceitunas de Niçoise. ¿Qué otros ingredientes son comunes como adición en todo el mundo?
Correcto!
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6. ¿Qué tipo de queso utilizaría en una ensalada griega clásica con tomates, pepinos, aceitunas y cebolla roja?
Correcto!
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7. La ensalada César fue inventada en la década de 1920 por un restaurador italiano que dirigía restaurantes en México y Estados Unidos. Es el aderezo que le da a la ensalada su característico "oomph", combinando (en su forma original) aceite de oliva, zumo de limón, yema de huevo, ajo, mostaza, parmesano y...
Correcto!
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8. La ensalada de papaya verde forma parte de las cocinas tailandesa, laosiana, camboyana y vietnamita, y combina papaya cruda aromatizada con cinco elementos: ácido (lima), picante (chile), dulce (azúcar de palma), salado y umami. ¿Qué ingrediente es el responsable del toque salado?
Correcto!
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9. Para una clásica Salade Lyonnaise, necesitas lechuga frisada amarga, vinagreta de mostaza cremosa, un huevo escalfado y lardones. ¿Qué son los lardones?
Correcto!
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10. Las ensaladas son un elemento básico en Los Ángeles, donde surgieron las ensaladas picadas. Si pides una ensalada en un restaurante de esta ciudad, ¿qué ingredientes serían probablemente los menos populares?
Correcto!
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11. Inventada en la década de 1950, esta salsa es el aderezo para ensaladas más popular en Estados Unidos. Tiene una base de suero de leche o nata, con hierbas verdes, cebolla o ajo, y pimienta negra. ¿De qué aderezo estamos hablando?
Correcto!
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12. ¿Qué ingrediente proporciona el delicioso crocante en un fattoush libanés?
Correcto!
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13. ¿Cómo se llama una famosa ensalada toscana de origen campesino en la que se utiliza pan de un día remojado?
Correcto!
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14. La "ensalada del pastor" turca y azerbaiyana combina ingredientes finamente picados con aceite de oliva, sal y zumo de limón. Los ingredientes finamente picados son tomates, pepinos, pimientos verdes, cebolla y...
Correcto!
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15. ¿Qué es una ensalada de cuñas?
Correcto!
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