Bolas coco y caramelo salado de Choosing Chia

Me encanta hacer estas bolas de coco con “caramelo” salado. ¡Están hechas con 4 ingredientes simples y realmente saben a caramelo salado!

– Jessica Hoffman

Bolas de coco y caramelo salado

Ingredientes:

1 taza de dátiles sin el hueso (empaquetada)
1 taza de almendras blanqueadas
¼ de taza de coco rallado sin azúcar (+ extra para cubrir)
¼ de cucharadita de sal

Método:

1. Agrega los dátiles Medjool, las almendras, el coco rallado y la sal a un procesador de alimentos y tritura hasta que se forme una masa pegajosa.

2. Con las manos, haz bolitas del tamaño de un bocado y luego pásalas por un plato de coco rallado para cubrirlas, si lo deseas.

3. Guarda en la nevera en un recipiente hermético.

Sobre Jessica Hoffman
Con sede en Canadá, Jess Hoffman comenzó a ayudar en la cocina a una edad temprana. Fundó su blog, Choosing Chia, después de un viaje espontáneo a la India donde estudió yoga y Ayurveda, una práctica de wellness que se enfoca en crear un cuerpo saludable a través de la dieta, el ejercicio y la atención plena. Al regresar a casa, Jess encontró una nueva pasión por la cocina vegetariana saludable. Visita Choosing Chia y sigue a Jessica en Instagram.