Todos hemos soñado en algún momento u otro con California, y es gracias a Los Ángeles. Te podrías pasar un mes entero descubriendo la ciudad y no llegar ni a una cuarta parte de lo que realmente ofrece. LA es una de las ciudades más diversas de todo Norteamérica y tiene más de 100 barrios donde siempre hay algo nuevo que ver, probar o hacer. Síguenos…
By Geoff Nudelman
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No te pierdas el amanecer – Hay pocos lugares para apreciar la salida del sol en California como un lugar tranquilo a lo largo de la costa del Pacífico. 65 kms llenos de belleza recorren la costa del Condado de LA, a lo largo de la cual encontrarás muchos lugares tranquilos a primera hora de la mañana, especialmente los fines de semana. [Foto: Roman Königshofer/Flickr]
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8 am: Desayuna en la playa – A los ‘angelinos’ les encanta disfrutar de un desayuno saludable, y pocos lugares que sean mejor que Gjusta, en el área de Venice. Pide un jugo y algo para comer y llévatelo al paseo marítimo, donde podrás mirar a la gente pasar. Si es domingo dirígete al norte, concretamente al Mercado de agricultores de Santa Mónica, un auténtico tesoro de productos de la región y también un excelente lugar para relajarse. [Foto: Patrick Denker/Flickr]
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10 am: Súbete a la rueda – El Muelle de Santa Mónica es uno de los lugares más famosos de Estados Unidos gracias al gran número de atracciones con vistas de 360 grados a la playa. Súbete a la rueda y goza de una vista más amplia de la famosa orilla del Golden State.
2 pm:Almuerza y ve de compras en Melrose – Haz lo que hace la gente en LA y come tarde. Melrose Avenue es una mezcla ecléctica de boutiques vintage, restaurantes informales y tiendas donde se vende todo tipo de cachivaches. Especialmente, nos encanta Melrose Umbrella Co., que es un lugar seguro si buscas comida de bar de calidad y no cócteles sofisticados. Si no te has hecho amigo del barmanantes de dejar el lugar, es que has hecho algo mal.
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4 pm: Vive el renacimiento – El centro de LA era una zona de oficinas repleta de edificios vacíos que nos recordaba el pasado. Ahora, esto ya no es así. Como producto de una intensiva revitalización, el centro de la ciudad se ha convertido en un importante eje cultural. Camina por los edificios de la ciudad y déjate deleitar por la arquitectura, o dirígete al Arts District para realizar un tour por los mejores sitios donde comer. Si te gusta planear tus viajes con tiempo, es posible que puedas conseguir una entrada gratuita para el Broad Museum. [Foto: Visit California/Carol Highsmith]
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6 pm: Refréscate – Un breve desplazamiento en carro te llevará a casa para pasar la noche: The Line Hotel. Esta propiedad de diseño avanzado era una antigua cadena que ahora ha pasado a albergar dos restaurantes Roy Choi, un bar y una cafetería. Está ubicado justo en el centro de la zona conocida como Koreatown, la cual hace pocos años estuvo sujeta a un importante programa de revitalización. [Foto: Adrian Gaut]
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7 pm: Cena a fondo – Experimenta un poco de cultura coreana con algunos restaurantes especializados en parrilla, como por ejemplo el Oo Kook Korean BBQ, situado a poca distancia de The Line. Allí los clientes suelen hacerse su propia cena de carne y verduras que cocinan en parrillas abiertas al final de cada mesa, mientras disfrutan de una experiencia compartida muy representativa de la seriedad de los coreanos con la comida. Prepárate para grandes cantidades de botellas de Cass (cerveza coreana) para amenizar la carne.
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9 pm:Canta a todo pulmón – Otra faceta importante de la cultura coreana es el karaoke, que podrás experimentaren muchos de los bares de Koreatown como el Karaoke Estrella. La mayoría disponen de salas privadas que puedes alquilar por horas para que solo tengas que hacer el ridículo frente a tus amigos. El karaoke es muy divertido, y una muy buena manera de quemar las calorías que traes acumuladas de la comida BBQ.
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12 am:Prueba la cultura mexicana – La influencia de la cultura latina en Los Ángeles ha jugado un papel importante en el desarrollo de la ciudad, y esto se extiende a la comida. A estas alturas ya habrás vuelto a recuperar el apetito como para disfrutar de un bocadillo de medianoche. Si es así, no hay mejor lugar para apreciar la gastronomía mexicana que una de esas paradas de tacos que reciben el nombre de taco truck. Todo el mundo tiene un favorito diferente, pero hay suficientes foodtrucks por Koreatown para satisfacer a todos los paladares. Los mejores están siempre en el mismo lugar, y las colas que se forman son prueba de ello.
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¿Qué ver antes de marcharte? – Los Ángeles es el hogar de todo lo relacionado con el cine, pero si hay una película que no puedes perderte es el clásico de Quentin Tarantino, Pulp Fiction. Se trata de un guión repleto de crimen y tragedia con los edificios de la ciudad de LA como telón de fondo. No hay duda alguna que esta es una de las películas que deben verse sí o sí.
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¿Qué leer antes de marcharte? – Una de las mejores maneras de repasar la historia de Los Ángeles es a través de la comida. Después de una exitosa demostración en la Biblioteca Pública, el escritor Josh Kun recopiló el libro Vivir y cenar en LA, en el que encontrarás menús procedentes de todos los rincones de la ciudad. La colección describe quién es quién en la escena gastronómica del lugar, ofreciéndonos en cada una de sus páginas otra descripción sobre esta fascinante ciudad.
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¿Qué escuchar antes de marcharte? – ¿Hay alguien a quien le haya ido mejor que a Kendrick Lamar en este 2017? Con un álbum de gran calidad (DAMN.) en las listas de éxitos y una presentación en Coachella con muy buenas críticas, este cantante del sur de Los Ángeles continúa dejando huella en el mundo del hip-hop. Su discografía refleja perfectamente todas las victorias y complejidades de LA.
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