En algunas ciudades, simplemente hay que ir por todo lo alto. Literalmente. Hay que llegar a un mirador para apreciar el tamaño de la ciudad, la belleza de su horizonte, las puestas de sol más impresionantes o simplemente para escapar del ajetreo de las calles de la ciudad. Hemos seleccionado restaurantes en terrazas de todo el mundo que no se limitan a la costa de sus hermosas ubicaciones y preciosas vistas: estos lugares en realidad se ponen en el trabajo de hacer que toda la experiencia gastronómica sea memorable, la comida y todo lo que puedas imaginar. [Foto: Restaurante Nomad]
Nómada, Marrakech, Marruecos – Tira una piedra en la Medina de Marrakech y es probable que le atines a un restaurante en la terraza. De hecho, a menudo te encontrarás de pie en una terraza perfectamente divina, preguntándote cómo llegar a ese otro lugar que puedes ver justo al otro lado del camino. Así de fácil, comienza en Nomad, con sus terrazas de varios niveles, su delicioso menú, una lista de chefs invitados internacionales y las mejores vistas de la ciudad hasta las montañas del Atlas. Probablemente descubrirás la segunda terraza que quieres visitar desde allí – y luego la tercera, cuarta….
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Gastronomía
Los más asombrosos restaurantes en terrazas.
Silo
La terraza del silo, Ciudad del Cabo,Sudáfrica – Claro, es una impresionante terraza que ofrece las mejores vistas de una ciudad que cuenta con una multitud de vistas impresionantes. Sí, se encuentra en la cima de una de las aperturas de hoteles y museos más esperadas y debatidas del país en la última década. Por supuesto, es estilizado y elegante. Sin embargo, la terraza de Silo es a menudo promocionado como un bar, ocultando de forma tímida el hecho de que ofrece un pequeño pero sólido menú de sorprendentes y deliciosas ensaladas, sándwiches y platos para compartir.
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Los más asombrosos restaurantes en terrazas.
Takpark
Takpark, Estocolmo, Suecia – Suecia puede que no sea el primer lugar que se te ocurra como destino principal para encontrar restaurantes en terrazas, pero ten en cuenta que el país nórdico no sólo es frío y oscuro durante el invierno, sino que también es agradablemente soleado e interminablemente luminoso en verano, que es cuando lugares como Takpark se hacen realidad. El parque en la terraza (la traducción literal de su nombre) es operado por Urban Deli, un grupo popular de restaurantes locales. No sólo es el más grande de su clase en la ciudad, sino que también ofrece vistas de 360 grados de la ciudad en esas largas noches de verano.
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Los más asombrosos restaurantes en terrazas.
Bureau
Restaurante Bureau, Ámsterdam, Países Bajos – Para una experiencia gastronómica al aire libre fuera del circuito turístico, dirígete a B. Ámsterdam, un edificio de oficinas abandonado que se ha convertido en el centro de operaciones y en un espacio de compañeros de trabajo. En su último piso, rodeado de un próspero jardín en la terraza, el Restaurante Bureau alimenta a los locales, a los trabajadores y a los visitantes por igual. El menú de temporada es cosmopolita con un toque holandés, y utiliza muchos ingredientes de cosecha propia. Aunque esto no es una trampa para turistas, la multitud es ecléctica y todos son bienvenidos.
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Dachgarten
Restaurante con jardín en el tejado en el Bundestag alemán, Berlín, Alemania – La comida y la vista no son lo único que recomiendan para este restaurante en el corazón de la capital alemana. Una reserva de desayuno, almuerzo o cena también significa una entrada rápida al edificio del parlamento, uno de los principales puntos de referencia de la ciudad. Evitas las largas filas (a menudo de horas de duración) y haz tus visitas turísticas, aprendizaje de historia y comidas de un solo golpe. Como el restaurante está dirigido por la famosa empresa de delicatesen Käfer de Múnich, le recomendamos encarecidamente que pruebe las especialidades bávaras de la carta.
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Hiltl
Hiltl Dachterrasse, Zúrich, Suiza – Vegetariano, vegano u omni, no se puede pasar de Hiltl. El hecho de que el “restaurante vegetariano más antiguo del mundo” opere ahora un total de siete restaurantes en Zúrich es un indicador bastante claro de que incluso a los carnívoros les gusta disfrutar de su deliciosa comida sin carne. El restaurante en terraza del centro de la ciudad ofrece un espacio verde relajado con vista a la lujosa Bahnhofstrasse, pero con un ambiente amistoso que está a un mundo de distancia de una de las astillas más caras de bienes raíces al por menor en el mundo.
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Barbes
Brasserie Barbès, París, Francia –Esta cervecería en terraza puede no ofrecer la quinta esencia de la vista de París (sin Sena, sin Torre Eiffel, sin Notre Dame), pero es esencialmente parisina en todos los demás aspectos. El interior sirve realismo de cervecería con un toque de arte hipster a través de cuatro pisos, la multitud es una sólida mezcla de locales chic de todas las edades e indiferentes tipos de bohemios de Montmartre, el menú ofrece toda la comida francesa casualmente decadente que su corazón desea a precios no demasiado altos. La vista del cercano Sacré-Cœur tampoco es muy mala.
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Prince
El Príncipe, Tel Aviv, Israel – Tel Aviv no es sólo la capital de la vida nocturna de Israel, sino también el punto culminante de los restaurantes en las terrazas de las azoteas. El Príncipe marca todas las casillas obligatorias sirviendo excelentes comidas y bebidas con aún mejores panorámicas – y más, sirviéndolas en un lugar algo escondido, aunque central, encima de un viejo edificio, con un lado de excelente música, espectáculos en vivo y actuaciones artísticas.
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Juliette
Juliette, Nueva York, EE.UU. –Este bistro francés “American in Paris” ha sido una constante de Williamsburg desde antes de que los hipsters tomaran el control. En la última década, las colas pueden haberse alargado, los clientes pueden haber cambiado, pero el menú sólido, el servicio amable y la decoración encantadora han permanecido igual. Manhattan puede ofrecer más restaurantes en terrazas con panorámicas insuperables, pero con mucho gusto cambiaremos el desfile de poseedores y los precios por la comodidad de la comida y la sensación de vecindad de este confiable producto básico de la Avenida Bedford.
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Perch
Perch, Los Ángeles, EE.UU. – Con su interminable clima veraniego y una gran parte de la población que trabaja en industrias que requieren un extenso intercambio profesional, no es de extrañar que Los Ángeles esté lleno de atractivos restaurantes en terrazas. En primer lugar, hay que elegir entre una vista al mar, a las colinas o al horizonte del centro de la ciudad. Si deseas lo último, prueba Perch en DTLA. Además de alimentos y bebidas que satisfacen de forma fiable, excelentes vistas de la plaza Pershing y de los rascacielos que la rodean, ofrece extras únicos como música en vivo y fogatas.
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Sarita
Sarita Colonia Restaurante, Santiago de Chile, Chile – Este restaurante de fusión peruano-asiático sirve deliciosas comidas y combinaciones de sabores inesperados, pero lo que es verdaderamente notable es el lugar mismo. El gran espacio, iluminado atmosféricamente, es una capa de kitsch y campamentos, referencias religiosas y culturales, salpicado con una mezcla de decoración de vestuarios y accesorios eclesiásticos dignos de un santuario a la santa peruana (no reconocida) que le da nombre al restaurante. La terraza es sólo la cereza del pastel.
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Wanderlust
Wanderlust, Bangkok, Tailandia – Otros son más altos y espectaculares – de hecho, a los habitantes de Bangkok les gusta superarse entre sí, cuando de terrazas se trata, para reclamar títulos como “el bar de champán más alto del mundo”, “el bar de cerveza más alto” o “la pasarela aérea de cristal más alta”. Si prefieres disfrutar de su comida al aire libre, la vista y el ambiente sin tanto alboroto, dirígete a Wanderlust. El restaurante y el bar en terraza tienen el estilo de un lugar de picnic, que marca la pauta de un ambiente relajado, a menudo acompañado de música en vivo, y una multitud que es mucho más local que muchos de los otros lugares de interés de la ciudad.
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Naked
Naked In The Sky, Melbourne, Australia – No pases todo tu tiempo en Melbourne cazando en bares escurridizos escondidos en callejones laberínticos. En su lugar, mira hacia arriba, donde muchos de los mejores lugares para comer y beber de la ciudad están escondidos a plena vista. Por supuesto, es posible que todavía tenga que bajar por un callejón oscuro para encontrar la entrada… no tanto para Naked In The Sky, un lugar muy popular con terraza envolvente, comida española y un ambiente bullicioso para que te animes a salir de noche por la calle Brunswick, que está más abajo.
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