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Cocinar es todo un arte. Algunos lo hacen por hobbie en sus ratos libres, y otros, le dedican tiempo diariamente. Pero no importa si eres amateur o experto, al momento de cocinar se unen la creatividad, los secretos y los consejos que abuelas o padres han compartido para mejorar sus recetas ya creadas, o para innovar en la cocina y así deleitar con los sabores, los aromas, las texturas y los colores a sus invitados.

Por esto te recomendamos seguir estos 8 canales de YouTube donde aprenderás y conocerás cómo hacer platos latinoamericanos, y uno que otro consejo que estos aficionados a la cocina han querido compartir. ¡Síguelos, toma nota y a cocinar!

Recetas saludables y con sabor casero: Cocina con Addy es un canal de cocina saludable, liderado por Addy, una mexicana que desde los 20 años descubrió su gusto por la cocina y pudo conocer las bondades de la buena alimentación, y por supuesto el arte para el cual, según ella, estaba hecha. Addy reconoce que la mejor escuela para especializarse en el mundo de la cocina es la práctica diaria.

“La experiencia se adquiere cada vez que uno se enfrenta a la tabla de cocina y a los fogones” dice Addy. Su canal que ya cuenta con más de 7.719.849 de visualizaciones está enfocado en comida saludable bajo una propuesta balanceada, donde se mezclen dos cosas: los ingredientes favoritos por los cocineros y la economía en los mismos.

Addy explica cada una de sus recetas de manera sencilla y descriptiva, en su canal podemos encontrar desde desayunos saludables, almuerzos para llevar a la oficina, cenas fáciles de hacer, hasta platos más elaborados como: Pescado a la mostaza, Fideos secos con camarones al chipotle o Tacos dorados de pollo con crema de aguacate.

Dulce y sal para encantar a tu paladar: Para María José, nacida en Barcelona (España) y amante de la cocina, su idea inicial era tener un blog donde pudiera compartir las recetas que tanto le pedían sus vecinas y amigas. Sin embargo, nunca imaginó que le dedicaría tanto tiempo al mundo de la gastronomía a tal punto de crear un canal en YouTube llamado “Las Recetas de MJ” y una serie llamada “The MJ Cooking Show” donde compartiría sus más sabrosos y novedosos platos. Como dato importante, en 2012 ganó el premio “Blogueros cocineros” de Canal Cocina en la categoría de “Mejor videoblog”.

En su canal, MJ además de cocinar lo tradicional de su país, también prepara recetas mexicanas, peruanas, cubanas y colombianas. Tacos al pastor mexicano, Limeña rellena con pollo, Estofado de pollo,  Arepas colombianas y Torta de Manzana  son solo algunas de las tantas recetas que comparte con sus seguidores. Te recomendamos este delicioso Gambón al horno, que ha tenido 236.290 reproducciones. Sus recetas, sin duda, te harán agua la boca.

¡Disfruta de lo natural con Sonia!: Desde México, Sonia Ortiz nos comparte recetas nativas de su país y otras de varios lugares del mundo a través de su canal, Cocina al natural, que ya cuenta con 101.880 suscriptores. En sus videos, Sonia explica los ingredientes a utilizar y recomienda la temperatura adecuada para preparar cada plato, pero si no has tenido tiempo de tomar nota de los ingredientes a necesitar, ¡no te preocupes! puedes imprimirla en el link que está en cada uno de sus vídeos.

 Quesadillas de queso con tintoles, Chicharrón en salsa verde o unos deliciosos Fideos con acelga y pimiento son algunas de las recetas que podrás encontrar en el canal. La mexicana no siempre prepara alimentos en su cocina, en algunos videos se traslada a huertas y la acompaña un invitado que la apoya en algún plato, y le comparte las propiedades de algunos de los ingredientes. En esta ensalada de pasta con verduras asadas puedes probar un sabor único con una receta sana y balanceada. Así que si te gusta lo natural, ¡éste es tu canal!

Déjate tentar por las delicias de la comida vegana: ¿Quieres aprender a hacer comida vegana y así mantenerte saludable? Sigue a Yovana Mendoza, más conocida como Rawvana, quien en cada uno de sus vídeos explica los beneficios de sus recetas y te contagiará de su estilo de vida saludable, que fue precisamente lo que la llevó a crear este canal. Cuenta con más de 1.621.693 suscriptores y sus vídeos invitan a comer conscientemente. Podrás encontrar recetas como: Pastel de chocolate saludable, 10 recetas de snacks saludables y Ceviche de mango y aguacate, entre otras. En el siguiente video Rawvana te propone 7 recetas de papa para comer durante la semana ¡Anímate a prepararlas!

¡A cocinar como mamá!: ¿Quién no ha soñado con cocinar como su mamá o su abuela? Para todos son unas expertas en la cocina. Pues bien, en Aprendiendo a cocinar como mamá encontrarás todo el sabor y la delicia de la comida peruana, explicadas de manera sencilla y tan fácil, que te motivará a hacerlas. Si en algo se caracteriza la gastronomía peruana es por su mezcla de sabores, olores y colores en sus platos que encantan a cualquier extranjero. Este canal alcanza las 861.409 visualizaciones, y con la sencillez y los consejos que te da Stellita, su creadora, sin duda aprenderás muy rápido a hacer estos deliciosos platos.

Arroz chaufa de pollo, Patita con maní y Locro de zapallo especial, son algunas de las recetas peruanas que Stellita comparte aquí. Y para empezar, te recomendamos este Arroz con chancho (cerdo) que de sólo ver su preparación te antojarás.

Descubre los secretos de la comida argentina: Y desde Argentina llega paulinacocina.net con un canal dedicado a las delicias del país gaucho. Paulina, prepara recetas fáciles, postres rápidos y comidas que te sacarán de apuro. Si lo sigues cuidadosamente aprenderás a hacer: panes, postres, desayunos, carnes y recetas con pollo. Koetas, Koftas, y pan de carne son algunas de las recetas que te recomendamos. Como ella misma dice, en cada video se le sale “la boluda interior” y alguna que otra boludez, eso sí sin dejar de compartir siempre sus trucos para que puedas mejorar en la cocina. Su canal ya cuenta con 33.330.568 visualizaciones y sube sus nuevas preparaciones los miércoles y sábados, así que tienes que estar atento estos días.  Y para antojarte mira este delicioso guiso de lentejas.

Diversión en la cocina: Sonríe mientras cocinas con la ayuda de El Guzzi, un canal que tiene platos salados y dulces y en el que podrás innovar en tu cocina y sorprender a tus amigos e invitados. El mexicano Guzzi, de 31 años, inició su canal en 2009 y ya cuenta con más de 2.692.585 de suscriptores, quienes finalmente se han convertido en su inspiración al momento de cocinar. Pero quien realmente lo inspiró a grabar fue un amigo que pasaba por una fuerte depresión, y él, para animarlo, empezó a grabar un día entero en casa de su amigo, terminando en la cocina y preparando tacos.

Guzzi, en su canal también realiza videos en vivo y premia a sus seguidores con diferentes artículos de cocina. Para que te contagies de las delicias que prepara este mexicano mira esta Torta de Chilaquiles que te será muy fácil de hacer.

¡Conoce los sabores colombianos!: En Recetatube,un canal colombiano que nace de la iniciativa de una caleña amante de la buena cocina y quien quiso compartir su amplia experiencia con personas, que a pesar de tener un gusto por la cocina aún no cuentan con muchos de los conocimientos para hacerlo bien. Colombia, al ser afortunado en tener los cinco pisos térmicos posee variedad de hortalizas, frutas, legumbres y carnes que puedes encontrar en toda época del año.  La Changua (plato tradicional en los desayunos colombianos), la Sopa campesina, o un típico refresco del Valle del Cauca llamado Champús, son algunas recetas que debes probar.  Para que te antojes y te enamores de la cocina del país cafetero te dejamos este típico plato colombiano muy fácil de hacer: el ajiaco.

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