10 almuerzos saludables que los niños devorarán

Cuando te imaginas un típico almuerzo escolar, ¿qué ves? ¿Un triste sándwich aplastado? ¿Una manzana magullada y unos cuantos palitos de zanahoria? En la era de Instagram, esos almuerzos aburridos son cosa del pasado, mientras que el futuro son las “comidas creativas”.

La mejor manera de convencer a tus hijos para que coman saludablemente es preparándoles almuerzos variados y divertidos. Aunque eso pueda sonar como todo un reto para aquellos padres que apenas cuentan con el tiempo justo, estamos convencidos de que todos somos capaces de enviar a nuestros hijos al colegio con un almuerzo nutritivo que disfrutarán. Todo lo que se necesita es unas cuantas buenas ideas. Así que inspírate con estos 10 deliciosos almuerzos creados por algunos de los padres foodies con más seguidores en Instagram.

El almuerzo colorido
Este papá australiano hace todo lo que puede para crear comidas saludables para sus pequeños. Este almuerzo en particular ha recibido una alta aceptación debido a sus barquillos de pan de pita cuyos pasajeros incluyen zanahorias, queso, maíz y pepino. Cuantos más vegetales incluyas en su almuerzo, más variada, equilibrada y saludable será la dieta de tus hijos.

Almuerzo con verduras escondidas
Todos los padres y madres saben que el truco para que los pequeños coman verduras es, o bien hacer platos más interesantes, o esconder las verduras entre sus alimentos preferidos. Con este almuerzo que nos propone el Instagrammer Lunch for Littles, podrás utilizar ambas tácticas: las zanahorias siempre tienen mejor sabor cuando tienen forma de corazón, mientras que el pavo y el queso ayudan a disfrazar las nutritivas espinacas dentro de los burritos.

Almuerzo x2
Esta mamá ocupada con varios niños sabe que si tiene que cocinar, hornear o elaborar el plato principal para el almuerzo de sus chicos, tiene que ser algo que pueda crear en bloque. Si tienes muchos niños y no puedes dedicarte a hacer una docena de sándwiches diferentes cada mañana, intenta hornear estos muffins de calabacín y cacao la noche antes para poder ponerlos en la lonchera por la mañana. Son nutritivos y deliciosos.

Almuerzo a prueba de quisquillosos
Weelicious es la creación de una de las mamás foodies más populares en Instagram, y con razón. Sus ideas para almuerzos son siempre únicas, pensadas a prueba de niños quisquillosos, y muy saludables. Este almuerzo en concreto, con melones en forma de pelota, sándwiches en forma de sushi y rollitos de fruta natural, es especialmente interesante. Cada uno de los elementos de esta comida son divertidos (y muy fáciles de preparar).

El almuerzo artístico súper ambicioso
Aunque la mayoría de nosotros seguramente no seamos lo suficientemente creativos para elaborar ni una sombra de las obras maestras que Little Miss Bento sueña, eso no significa que no podamos intentarlo. Estos espaguetis inspirados en Winnie the Pooh son adorables y, posiblemente, factible para el resto de nosotros, los que nos dedicamos a la elaboración de almuerzos.

El almuerzo diferente
Alice Choi es la Hip Foodie Mom que constantemente comparte recetas para el disfrute culinario de toda la familia. Su almuerzo para la vuelta al colegio puede que no parezca muy orientado para niños, pero la verdad es que a sus hijos les encantan los rollitos de verduras y atún. Algo nuevo y diferente es lo que, quizás, también necesiten tus pequeños.

El almuerzo sin carne
Katie Morford ha adoptado el principio de “alimentar a los niños con comida saludable en un mundo de papas fritas” y, a juzgar por su cuenta de Instagram, lo sigue al pie de la letra. Esta comida, sin carne y con mini tortillas y galletas de grano integral ‘caseras’, hará que a los niños se les haga agua la boca.

El almuerzo temático
¿Te gusta jugar con la comida para engatusar a tus hijos y lograr que se la coman? La Reina de la Lonchera se ha ganado a pulso la corona de reina del almuerzo escolar gracias a sus centenares de almuerzos temáticos. Esta comida inspirada en dinosaurios solo requiere un cuchillo para cortar sándwiches y unos huevos de dinosaurio (es decir, kiwis, uvas y un huevo con lunares).

El almuerzo cordial
Los botes son divertidos, y este este papá foodie lo sabe. Sus botes de salchicha y calabacín son un extra delicioso para cualquier almuerzo (o cena, incluso). ¡Chúpate esa, aburrido sándwich de mantequilla de maní y mermelada!

Un almuerzo basado en verduras
Este padre preocupado por la salud se concentra en elaborar comidas para sus hijos basadas en plantas, lo cual es una opción especialmente saludable que cada vez más padres están adoptando cada día. Este almuerzo en particular incluye albóndigas vegetarianas con fruta fresca de acompañamiento. Aunque no seas vegetariano ni vegano, las comidas elaboradas sin carne ni productos de animales, son una muy buena manera de ayudar a mantener una dieta variada y equilibrada.

Artículo de Gail Wilcoxen

[Foto de arriba: Weelicious, Teaser Foto: The Lunchbox Queen]