Guía para escaparte un fin de semana a San Luis Obispo
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La gente suele referirse a San Luis Obispo con las siglas SLO. Incluso los negocios locales no pierden la oportunidad a la hora de jugar con ellas, lo que ha llevado a la cámara de comercio a inventar el eslogan: “El lugar más feliz de América”. Si todo esto te suena cursi e irritante, es que todavía no llevas aquí el tiempo suficiente. Poco a poco te irá gustando, ya lo verás.[Foto: San Luis Obispo Cámara de Comercio]
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La actitud – Ubicado en la Costa Central, entre el Océano Pacífico al oeste y las Montañas de Santa Lucía al este, rodeado de viñedos y bendecido por un suave clima mediterráneo, San Luis Obispo te ofrece todo aquello que los visitantes desean ver de California. Cuando pasees por el centro y explores la Misión Histórica y sus ajetreadas calles te darás cuenta de que es imposible desprenderte de esa sensación de que la vida en SLO debe ser bastante agradable. [Foto: San Luis Obispo Cámara de Comercio]
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La imagen – Aquí tienes un relajado, chic y bohemio local californiano que te propone prendas de moda esenciales como camisas de franela, las adoradas prendas Levi’s, chaquetas en denim, vestidos holgados, y prendas de tejido de punto acogedores; no te pierdas la increíble colección de Ruby Rose. La boutique de carácter vintage realiza un trabajo excepcional de curación que como por arte de magia transforma ropa, accesorios e interiores que estaban a punto de acabar en la basura en un tesoro oculto y excéntrico que querrás llevarte a casa, incluso aquellos artículos que en principio no sirven para nada.
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La gente – El grupo de celebridades provenientes del distrito de SLO es de puro ‘show business’. La estrella de Disney, Zac Efron; el profesional de Jackass, Chris Pontius; y el ex alumno de Glee, Harry Shum Jr, crecieron aquí; mientras que el humorista Alfred Matthew “Weird Al” Yankovic estudió en Cal Poly, la universidad local. No obstante, su residente más famoso fue el magnate de los medios de comunicación William Randolph Hearst, el personaje en el que realmente se inspiró la película Ciudadano Kane. Tras lograr su fortuna, Hearst regresó a su finca familiar de San Simeón para empezar la construcción del ostentoso Castillo Hearst, un lugar emblemático e histórico en los Estados Unidos.
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La ruta/el trayecto – No importa si vienes del sur o el norte, relájate y admira el paisaje viajando en un tren de Amtrak. La línea Pacific Surfliner empieza más al sur y conecta San Diego con SLO, mientras que la línea Coast Starlight conecta más ciudades y cubre casi la mayoría de la Costa Oeste, desde Seattle a Los Ángeles. Para tener en cuenta: el Sightseer Lounge Car, con sus ventanas panorámicas que van del suelo al techo, es tan cómodo que no querrás bajarte del vagón. [Foto: David Brossard/Flickr]
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El momento – La mayoría de extranjeros, e incluso muchos de los estadounidenses que lo visitan desde varios rincones del país, jamás habían oído hablar de San Luis Obispo. Sin embargo, si hablas con cualquier californiano acerca de tu próximo viaje a SLO, sus ojos se llenarán de recuerdos felices de aquellos días que pasaron haciendo excursiones y asistiendo a catas de vino, disfrutando de maravillosas veladas degustando la gastronomía del lugar y explorando la ciudad. Con el creciente capitalismo y la comercialización que están abordando la ciudad, quizás sea el momento de visitarla antes de que cambie para siempre. [Foto: San Luis Obispo Cámara de Comercio]
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El alojamiento – Salvo que el exceso de decoración hiera tu sensibilidad, y aunque así sea, el hotel Madonna Inn es de visita obligatoria. Concebido por un épico constructor local (que no tiene nada que ver con la cantante) bajo la filosofía de cuanto más mejor, este extenso complejo es grande tanto en tamaño como en ambición, incluyendo una amplia gama de interiores y exteriores. El uso atrevido de los colores, especialmente el rosa que podrás encontrar en todas partes, desde el comedor a las canchas de tenis, hará que el mundo de Barbie parezca poca cosa. La decoración de las habitaciones va de las “cuevas” rocosas al estilo kitsch basado en los Alpes y la nostalgia por el lejano oeste.
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El almuerzo – Considerado como el mejor en SLO, el Big Sky consigue cumplir todos los requisitos asociados con la tendencia gastronómica californiana, sin ser insufriblemente excesivo. El menú es variado, los platos y las porciones generosos, los ingredientes frescos y los precios razonables. Aunque el menú ofrece una amplia variedad de carne, los vegetarianos, los veganos y las personas que deben comer sin gluten no podrán quejarse por falta de opciones. Lo mejor de todo, no obstante, es que está abierto todo el día; así que, en caso de duda, ya sabes que aquí podrás desayunar, almorzar o cenar cuando quieras.
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La cena – Aunque no dan premio por adivinar cuál es la característica del menú del Thomas Hill Organics del cual se sientan más orgullosos, está claro que pueden presumir de sus ingredientes orgánicos y de temporada, con los cuales elaboran unos platos variados, originales, frescos y llenos de sabor. Tras el éxito conseguido en Paso Robles, los dueños de este restaurante han abierto otros establecimientos fuera de SLO. Un espacio moderno y original tipo loft que sirve para albergar cenas inolvidables con vino de gama alta para ocasiones especiales.
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El mercado – En el distrito de San Luis Obispo hay mercado cada día de la semana, aunque el más destacado de todos es el mercado semanal de granjeros que se celebra en el centro de SLO los jueves por la noche. De hecho, es uno de los más grandes del país y atrae tanto a visitantes locales como de todos los rincones del país. Cuenta con un amplio horario de venta al público, un servicio de carrito gratuito, y una gran cantidad de bares y restaurantes en los que se ofrece música en vivo y un ambiente que traspasa los límites físicos del mercado. [Foto: SLO]
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La vista – La gente del lugar tiene su propia vista panorámica preferida, por lo que la “mejor” vista suele verse influida por factores como la edad, la ubicación y las mascotas. No sobra decir que, si desde donde estás en SLO, puedes ver una colina, eso significa que tienes una vista privilegiada de la ciudad, sus colinas circundantes y el océano que brilla tras los picos. Aunque a veces se habla de legalizar las caminatas nocturnas en los senderos, el acceso está por ahora limitado al día, desde una hora antes del amanecer a una hora después de la puesta del sol. Dicho eso, los senderos urbanos más populares son cortos y fáciles, por lo que levantarse para ver la salida del sol o acostarse tras el ocaso no debería suponer ningún problema. [Foto: San Luis Obispo Cámara de Comercio]
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El evento – El Anfiteatro Viña Robles es un establecimiento con capacidad para 3300 personas, que está situado en los famosos viñedos de Paso Robles, en el que se organiza una serie de conciertos anuales y que este año ha celebrado su centenario. Entre los meses de abril y noviembre podrás gozar de eventos musicales de todo tipo, desde independientes a clásicos y cualquier otra cosa en el medio. Puedes escoger entre varias opciones, desde comprar una entrada con localidad VIP a estirarte sobre el césped, todas ellas a precios razonables. Aunque no sobra decir que habrá buen vino para que te animes, la cerveza y la comida que también se sirven aquí no están nada mal.
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El trayecto – Independientemente de todas sus otras cualidades, lo que seguramente te contarán todos aquellos que han visitado el faro Point San Luis Lighthouse es que: “lo mejor es el trayecto hasta el sitio”. Tanto si llegas caminando, en kayak o en el viejo tranvía llamado “Lucy”, el paisaje en sí ya es merecedor de una visita; además del edificio, restaurado con la máxima belleza y elegancia, la historia del faro y sus interiores de época. [Foto: Todd Bartolome]
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El secreto – Si estás en SLO en invierno, ve a Pismo Beach para observar una poco habitual migración de temporada. Cada año, miles de mariposas monarca vuelan en dirección sur en busca de refugio en lugares concretos de la costa. El Bosque de Mariposas Monarca es uno de los más grandes, con más de 25 mil especímenes colgando de las ramas en la arboleda junto a la playa o bien llenando el aire durante un día agradable.
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El sitio de moda – El histórico distrito ferroviario de SLO, con sus cafeterías, restaurantes y lugares de moda, como el Café Saludable de Sally Loo, representa un cambio en mayúscula con relación a la desolada aura que suele rodear la mayoría de estaciones ferroviarias de los EE. UU. Esta cafetería ofrece un menú sencillo pero delicioso compuesto principalmente por la comida favorita de los estudiantes (un refrigerio), así como ensaladas, snacks y un café delicioso. El espacio iluminado gracias a sus vigas de hierro, es un lugar acogedor con un ligero toque industrial.
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El sabor – Prueba el delicioso vino de SLO durante las visitas guiadas que te ofrecen las doce bodegas repartidas a lo largo y ancho del Valle de Edna y el Valle de Arroyo Grande, entre Paso Robles y Santa María. Dominado por productores pequeños y artesanales, el panorama de bodegas boutique ofrece una gran variedad de vinos complejos de clima frío.
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La tienda – Tanto si buscas algo de moda y accesorios para ti, productos cosméticos o de decoración para el hogar como recuerdo de tus vacaciones, o bien regalos para tus amigos y sus hijos, LEN collective tiene de todo. Aunque el enfoque es la joyería hecha a mano de Shannon Len, este establecimiento ofrece de todo para todos, y la mayoría de sus productos están hechos en California. [Foto: Jennifer Young]
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La música – SLO cuenta con una cantidad impresionante de tiendas de discos y música, aunque la mejor sigue siendo Boo Boos. La amplia selección de vinilos nuevos y antiguos, presidida por un personal acogedor y muy amable, es suficiente como para marear a cualquier loco de la música. Además, la tienda ofrece una amplia variedad de CD, DVD, arte original y otros creativos regalos que atraen a aquellos que no están interesados por (o no pueden transportar en avión) el vinilo.
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Los niños – Entre el senderismo, las catas de vino y las cenas, la verdad es que buena parte de la diversión de SLO va orientada a los adultos. El lugar más obvio al que llevar a toda la familia es el Museo de los niños de San Luis Obispo, el cual ofrece entretenimiento para públicos de todas las edades, desde los más pequeños a los pre-adolescentes, lo que hace que este sea un lugar perfecto para los días lluviosos. El museo se centra en el concepto de aprender a jugar, con un enfoque creativo, mediante el cual se fomenta que padres e hijos miren, toquen, hagan y descubran juntos.
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