En Múnich, el mes de septiembre gira alrededor de la Oktoberfest. Sin embargo, si para ti es una tortura beber jarras de litros de cerveza a precios excesivos mientras te mueves al son de la música tradicional en una carpa junto a miles de extraños, esta es la guía perfecta para ti. Así es cómo puedes esquivar la Oktoberfest (o Wiesn, como se llama aquí) de Múnich durante 24 horas, tal y como hacen los residentes. Si prefieres ver todos los puntos de interés (sin tener que mezclarte con las hordas de bebedores que invaden la ciudad durante la Oktoberfest), consulta nuestra otra guía de la ciudad aquí.
El amanecer: da un paseo por Westpark – El Westpark fue diseñado en 1983 para albergar la Exposición Internacional de Jardines. Hoy es uno de los lugares favoritos de los residentes de la ciudad, en el que además no verás turista alguno. Debido a su ubicación, rodeado de zonas residenciales sin lugares turísticos a la vista, la salida del sol es el momento ideal del día para cruzarte con gente que viene aquí a correr y residentes de la zona que vienen a pasear el perro, pero ni un solo turista. Sube una de las muchas colinas del parque para poder contemplar la salida del sol en completa paz y tranquilidad. [Foto: Nagy / Presseamt München]
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10 a.m: Disfruta de un pequeño snack junto al lago – Tras un largo paseo por el parque, y después de haber disfrutado viendo las numerosas contribuciones internacionales que continúan visibles en forma de jardín de exhibición, detente en el Gans am Wasser para disfrutar de un café o un pequeño desayuno. La cafetería situada junto al lago está ubicada al otro extremo del parque, más cerca de la ciudad. Su menú es limitado, pero la ubicación, su encantadora decoración interior, su amable servicio y la posibilidad de rodearse de auténticos muniqueses no tienen precio. [Foto via Facebook]
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11 a.m: Súbete a la cresta de la ola – Mantente alejado de la famosa ola de Eisbach, llena siempre de turistas en Lederhosen, y alquila una bici para dirigirte hacia el sur, donde la más pequeña y menos famosa ola de “Floßlände” también atrae a muchos turistas urbanos. Si tienes suerte, a esta hora los clientes del camping situado en las inmediaciones todavía estarán curando su guayabo, aunque también es posible que te los encuentres tomando unas copas junto al río unas horas más tarde.
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12 a.m: Esquiva el ‘zoo’ y dirígete a El Zoo – Al otro lado del río encontrarás una de las muchas joyas ocultas de Múnich, el Hellabrunn Zoo. Si estás preocupado porque unas instalaciones que albergan animales de todos los rincones del mundo no te ofrezca lo que podría llamarse el ‘sabor local’, no sufras. Como primer ‘geo-zoo’ de todo el mundo, Múnich es hoy famoso por su enfoque pionero y educativo en cuanto al bienestar animal y su protección se refiere. Allí los animales viven en hábitats adecuados para sus respectivas especies y los comparten con otros animales originales de la misma región. Si te interesa la flora y la fauna local, visita el pueblo bávaro por completo con una granja y animales típicos.
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2 p.m: Disfruta de un bar con jardín – Si continúas por el río en dirección a la ciudad, te encontrarás con puestos de refrescos y bares ajardinados. El más popular de todos es el que lleva el mismo nombre que esta sección del río Isar, el Zum Flaucher. Detente para disfrutar de un almuerzo relajado rodeado de familias, vecinos que vienen aquí a pasear o tomar el sol y otros residentes de la ciudad. También podrás degustar un “Maß”, es decir, un litro de cerveza que te costará 2/3 del precio que te cobrarán en el Oktoberfest. No obstante, si la cerveza no es tu bebida preferida, aquí te será mucho más fácil optar por otro tipo de bebida que si vas a la fest. [Foto Zum Flaucher]
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3 p.m: Explora el lado cinéfilo de Múnich– Ya que estás cerca del río, y lejos de las multitudes cerveceras, adéntrate en la historia del cine visitando la Bavaria Filmstadt. Múnich no es precisamente famoso por ser un centro internacional de cine, así que es posible que te sorprenda saber cuántos éxitos de taquilla se han filmado aquí. Desde Willy Wonka y la fábrica de chocolate a Cabaret, La historia interminable o Das Boot (tanto la película de 1981 como la nueva serie), la historia de la gran pantalla a explorar es más amplia de lo que parecería a simple vista. [Foto Bavaria Filmstadt]
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5 p.m: Visita el histórico Haidhausen– Lamentablemente, las boutiques del centro y las zonas peatonales más importantes de Múnich quedan fuera de los límites, si lo que realmente deseas es evitar las multitudes de la temporada. Así que te proponemos que subas al tranvía y te dirijas directamente a Haidhausen. Este histórico barrio es de hecho más antiguo que la mismísima ciudad de Múnich, aunque en 1854 acabó integrándose a ella. Aquí no solo descubrirás un increíble patrimonio histórico, además de restaurantes y cafeterías, sino que también podrás disfrutar de tiendas de todo tipo.
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7 p.m: Sube a la colina y disfruta el atardecer – Haidhausen y los distritos circundantes están perfectamente posicionados para que puedas disfrutar de una puesta de sol espectacular. Este lado del río goza de cierta elevación sobre el centro de la ciudad y, por lo tanto, ofrece vistas panorámicas espectaculares en las que podrás contemplar cómo el sol se esconde detrás de la ciudad. Las ubicaciones populares incluyen el monumento llamado “El ángel de la paz”, el “Maximilianeum”, que alberga el parlamento de Baviera, y la plataforma de observación llamada “Nockherberg”. Si algo tienen en común todos estos lugares es que debes traer tus propias bebidas, aunque el último de estos sitios está situado muy cerca de un famoso bar ajardinado donde podrás sentarte a comer y beber algo. [Foto: Marco Verch/Flickr]
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8 p.m: Disfruta de una bebida a tu gusto– Solo porque te hayas propuesto esquivar la fiesta de la cerveza no significa que tengas que girar la espalda a toda la cultura cervecera de Múnich. El siguiente distrito del sector del sur de la ciudad alberga una de las pequeñas destilerías de cerveza más populares de Múnich, la Giesinger Bräu. Las cervezas artesanales acaban de empezar a desafiar el monopolio de las seis grandes cervecerías tradicionales de la ciudad, y concretamente ésta ha tenido la oportunidad de plantar su tienda durante un día en la gran ’fest. Por ahora puedes disfrutar de sus refrescantes productos, y de comida y bebidas calientes, en el mismo pub de la destilería.
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10 p.m: Una última copa antes de irte a dormir– Una vez más, el centro de la ciudad y sus bares más populares, sus restaurantes y sus clubes no son una opción salvo que desees bailar toda la noche en compañía de los miles de visitantes de la fiesta de la cerveza. Afortunadamente, Giesing cuenta con una amplia variedad de bares en los que podrás disfrutar de todo tipo de bebidas, desde refrescos a cócteles. A nosotros nos encanta el Altgiesing, un tugurio rejuvenecido que ofrece unas bebidas fantásticas, música ecléctica y gente joven con ganas de divertirse. Llega pronto y seguramente no te molestará demasiado el desenfreno del llamado “Après Wiesn”. [Foto via Facebook]
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Qué leer antes de ir: cómo habría de esperar de los esnobs de los viajes de las editoriales más refinadas del mundo, The Monocle Travel Guide to Munich está repleta de curadas ubicaciones artísticas situadas fuera de los circuitos turísticos habituales, que es exactamente dónde tú deseas ir. Si te quedan más de 24 horas en Múnich, aquí encontrarás consejos para hacer cosas durante toda una semana y sin acabar engullido por las masas de turistas.
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Qué ver antes de ir: lo más difícil de apreciar de Múnich es su actitud relajada y tranquila ante la vida. Hay dos películas que te permitirán apreciar ese sentimiento: Zur Sache, Schätzchen y Nach Fünfim Urwald. Cada una de las películas contiene un conjunto de protagonistas que van arriba y abajo por la ciudad durante un día de verano, pasando de una aventura más o menos poco espectacular a otra. La primera se sitúa en 1968 y apenas hace referencia a los disturbios de carácter político de la época. Sus protagonistas están simplemente preocupados con pasárselo bien. La segunda se estrenó en 1995 y está protagonizada por una Franka Potente anterior a Lola. Esta fue la primera película de la actriz, en la cual representa a una chica de una zona rural bávara que desea triunfar en la ciudad pero que acaba volviendo a su casa tras una educativa noche en la ciudad.
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Qué escuchar antes de ir: dejando la música tradicional de la Oktoberfest a un lado, el Sonido de Múnich no es un sonido excesivamente definido. Desde lo que se conoce como “Munich Disco”, en la que aparecieron Donna Summer, Boney M. y Giorgio Moroder, a los héroes locales en lengua alemana como Münchener Freiheit, que le canta a la buena vida en una bella ciudad, la gama es amplia. ¿Por qué no descubres los nuevos grupos alemanes de la ciudad? No te pierdas el Sound of Munich, un festival de celebración periódica que también lanza recopilaciones.
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