Con millones de personas listas para aterrizar en Múnich para celebrar el famoso Oktoberfest, es el momento ideal para recordarle al mundo que Baviera es mucho más que lo que algunos consideran como dos semanas al año de borrachera (aunque hay que reconocer que el evento en sí es mucho más que eso). Tanto si buscas una escapada post-Oktoberfest como si quieres evitarte el espectáculo, el Lago Chiemsee y la zona de Chiemgau te ofrecen la escapada perfecta de un día, un fin de semana de aventura o hasta una semana de auténtica exploración.[Foto: Prien Marketing GmbH/Kurt Schubert]
La actitud – Baviera ocupa un lugar especial en el imaginario colectivo. En la misma Alemania se percibe como industrialmente avanzada y políticamente conservadora. A nivel internacional, el estereotipo alemán del gordito bigotudo con vestido de tirantes y jarra de cerveza en mano que has visto mil veces en los Simpson, se ha visto influido principalmente por aquellos elementos arraigados a la cultura bávara que tienen más en común con los vecinos alpinos de Austria, Suiza y el Tirol del Sur que con el resto de Alemania. [Foto: Prien Marketing GmbH/Tanja Ghirardini]
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La imagen – Aunque el vestido tradicional bávaro, (el Lederhosen para hombres y el Dirndl para mujeres), es un uniforme para que los turistas se disfracen durante la Oktoberfest, la región de Chiemgau puede presumir de una auténtica tradición folclórica. Los estilos varían a lo largo y ancho de Baviera. Si te llama la atención los campestres pero elegantes trajes regionales, en todas las ferias encontrarás las llamadas tiendas “Trachten”, donde podrás elegir desde elegantes trajes bávaros de gran calidad y precio a otros más contemporáneos, tradicionales y más asequibles. Eso sí, mantente alejado de los productos más baratos fabricados en serie para los turistas del Oktoberfest.
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El viaje – Llegar a la región de Chiemgau con el tren que recorre la línea de Múnich a Salzburgo es barato, rápido y fácil, y además la estación está a poca distancia del lago y del transporte local de la zona. No obstante, si te mueres de ganas de pasearte por la célebre Autobahn alemana, siempre puedes alquilar un carro y conducir por lo que realmente es uno de los tramos más bonitos y pintorescos de la autopista de todo el país.
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El alojamiento – Sí, la frase ‘alojamientos de diseño’ se usa mucho hoy en día pero Nils Holger Moormann, el propietario de Guesthouse Berge, goza de unas credenciales realmente envidiables. El galardonado diseñador y fabricante restauró un edificio de más de 350 años de antigüedad que años atrás había albergado una panadería, respetando su legado arquitectónico y cultural. La renovación ha dado lugar a unos interiores luminosos y versátiles, caracterizados por una estética alpino-bávara muy típica. El pintoresco Aschau no se encuentra en el lago, sino al pie de las montañas, mientras que el lago Chiemsee está a un breve trayecto en carro, autobús o tren.
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La gente – Desde la Edad de Piedra, los humanos han encontrado en la región de Chiemgau un lugar agradable en el que instalarse. Los celtas y los romanos dejaron huella con las casas señoriales, las iglesias y monasterios opulentos que son clara evidencia de la riqueza que este lugar amasó durante la Edad Media y el Renacimiento. Hasta el rey Luis II, conocido como el Rey de los Cuentos de Hadas y responsable de la construcción de muchos de los opulentos palacios de toda Baviera, se sintió complacido con la belleza natural de la zona como para planificar aquí su gran y última construcción. [Foto: Prien Marketing GmbH/Tanja Ghirardini]
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El momento – Aunque el Nuevo Palacio de Herrenchiemsee no es el más famoso pied-à-terre del rey (que sería el Neuschwanstein, también conocido como el Castillo de Disney), eso no lo hace menos merecedor de una visita. La réplica incompleta de Versalles está ubicada en una isla en el lago Chiemsee, con los Alpes como espectacular telón de fondo. La historia de su construcción está entrelazada con la fascinante historia del desventurado regente de Baviera, que solo pudo alojarse en el palacio inacabado una sola vez antes de su intempestiva muerte. [Foto: Prien Marketing GmbH/Kurt Schubert]
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El lugar – El pueblo industrial y poco carismático de Traunreut es el último lugar en el que uno esperaría encontrar una colección de arte contemporáneo de clase mundial, con una selección sustancial de lienzos y esculturas de Georg Baselitz, todo un edificio dedicado a las esculturas luminosas de Dan Flavin, y unos cuantos Warhols dispersos por el lugar. Sucede que Heiner Friedrich, coleccionista de arte, y uno de los fundadores de la Dia Art Foundation, heredó la fábrica en ruinas de su padre en este extraño lugar. Después de usar los vestíbulos de la fábrica como almacén de su colección privada, finalmente decidió transformar la propiedad en un museo y abrir sus puertas al público. [Foto: John Chamberlain]
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La vista – Practica el senderismo y aprovecha las vistas que la cordillera montañosa te ofrece sobre el lago y su paisaje circundante. Aquellos que teman las excursiones extenuantes podrán subirse al teleférico y recorrer los 1500 metros en el Kampenwandbahn. Un breve paseo a lo largo del altiplano será suficiente para admirar sobrecogedores paisajes más allá de la profundidad de los Alpes, bajo los cuales se alza Chiemsee. Esta es una ubicación magnífica para disfrutar de atardeceres espectaculares y eventos como la fogata anual de verano.
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El almuerzo – Tanto si has escalado la montaña o la has subido en el funicular, cuando estés arriba aprovecha para explorar los senderos inclinados que conducen a la cima. Escoge el chalet rústico que más te guste y disfruta de un saludable almuerzo en un ambiente relajado. Nuestro chalet preferido es el Steinling Alm, un establecimiento familiar ubicado en un punto hermoso donde el ganado lechero pasta en los meses de verano y los excursionistas hambrientos se alimentan desde hace más de 100 años. Desde ahí podrás cruzar el pico y descender por la otra cara de la montaña para completar la excursión de todo un día.
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La cena – Tanto si has llegado a la cima de la montaña, como si te has quedado junto al lago, los amantes de la carne no tendrán problema alguno en sentarse a comer y disfrutar, gracias a la proliferación de excelentes restaurantes bávaros especializados en la popular variedad de platos hechos a base de carne, papas y dos tipos de verduras. Los que prefieran una alternativa sin carne pueden dirigirse a Pura, donde encontrarán saludables y deliciosos platos vegetarianos, desde hamburguesas de verdura a los especiales de temporada.
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La fiesta – La zona de Übersee (literalmente “al otro lado del lago”) presenta una amplia variedad de bares, restaurantes y cafeterías, aunque nuestro local favorito para sentarte a tomar una bebida y admirar el atardecer es el Sundowner Bar. Contempla cómo los últimos rayos del día desaparecen en el lago mientras te sientas al final del embarcadero y dejas que las piernas te cuelguen relajadas mientras saboreas tu bebida preferida. Además del bar de horario nocturno, los fines de semana (siempre que el clima lo permita) el bar al aire libre ofrece fiestas bajo la luna llena y noches de surf, además de eventos especiales.
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La música – Aquí encontrarás música en vivo junto al lago, con grupos musicales, DJ’s y orquestas de música clásica. Es probable que muchos de los cruceros musicales que ofrece la empresa de ferrys de Chiemsee atraigan a aquellos clientes para los cuales las noches de discoteca son cosa del pasado, pero que quieren divertirse al máximo. Busca más y verás cómo muchos clubes locales, e incluso algunos organizadores de eventos en Múnich, ofrecen cruceros para fiestas con entretenimiento de primera calidad y un público más joven.
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El evento – Lo creas o no, Chiemsee ha sido sinónimo de reggae durante años. Aunque últimamente se ha convertido en un evento dedicado al pop y rock, el épico festival de verano de Chiemsee solía ser uno de los más prestigiosos en este género. Si quieres ver a algunos de los grupos y solistas más importantes de la escena musical alemana e internacional, echa un vistazo al programa. Si quieres dejarte sorprender por un cartel de grupos indie locales y nacionales quizás no tan conocidos, entonces el Festival Seewärts es lo que estás buscando. [Foto: Chiemsee Summer]
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El sabor – Puede que hayas venido a Chiemgau huyendo de la Oktoberfest, pero no hay manera de evadir la cerveza en Baviera. De hecho, la región celebra su propia feria, la Volksfeste, que es parecida al festival de la cerveza de Múnich, aunque a pequeña escala (y a un precio mucho más módico). Si no puedes visitar el lugar durante la celebración de estos festivales, puedes ir a una de las cervecerías locales, desde los baluartes tradicionales de hace 500 años hasta los jóvenes artesanos que ofrecen cervezas rubias y negras más atípicas.
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El secreto – Por suerte, no todo gira en torno a la cerveza. Las destilerías tradicionales gozan de reconocimiento en toda la región, a la vez que las nuevas aspirantes empiezan a marcar estilo propio con sus whiskis y ginebras bávaros. Si lo que quieres es degustar algo realmente especial, prueba Amaro Mondino, una bebida amarga típica con la que puedes crear uno de los mejores Spritz o Negroni, o incluso combinarla con un chorrito de soda. Este nuevo producto ha sido desarrollado en una antigua destilería administrada por la tercera generación de una familia. Además, es orgánico y apto para veganos, y con muchos ingredientes de origen local.
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El mercado – Si te encuentras en la región de Chiemgau en invierno, tendrás la suerte de poder comprar tus regalos de Navidad en cualquiera de los mercados tradicionales de la zona. Es difícil superar el encanto pintoresco del “Christkindlmarktauf der Fraueninsel,” que se celebra a lo largo de dos semanas en noviembre y diciembre en una de las islas más pequeñas de Chiemsee, con puestos de venta esparcidos a lo largo del paseo marítimo que une el gran monasterio y un pequeño asentamiento de casas y restaurantes.[Foto: Prien Marketing GmbH]
La conducción – Para aquellos que vengan desde fuera de Europa, la facilidad de viajar entre países tiene un atractivo especial. Viaja desde Chiemsee en tres o cuatro direcciones diferentes y terminarás cruzando la frontera austriaca sin darte cuenta. Salzburgo está a menos de una hora, Innsbrück a una hora y media y la frontera más cercana a menos de media hora. La frontera más pintoresca que cruzarás al volante te llevará por Tegernsee en el lado alemán y Achensee en el lado austriaco, cruzando las montañas del Tirol y las famosas estaciones de esquí de Mayrhofen y Kitzbühel.
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El sitio de moda – A la gente del lugar le encanta el café tostado de Dinzler, que encontrarás en la población de Rosenheim. Estos granos de café tienen tal reputación que la familia de tostadores ha abierto un tercer establecimiento cerca de la autopista. Los visitantes de Múnich, Salzburgo y más allá se detienen para tomarse su dosis de cafeína tras un largo viaje en carro o para llevarse los granos de café consigo. Te recomendamos que disfrutes del ambiente que se respira en su establecimiento de “Kunstmühle”, un encantador molino modernizado en la localidad de Rosenheim. [Foto: DINZLER]
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Los niños – Aunque los lagos, las montañas y las excursiones deberían tener a los niños ocupados, si lo que deseas es pasar un día especial con ellos, te recomendamos que visites el parque de cuento de hadas de Marquartstein. Después de todo estás en Alemania, el auténtico hogar de algunos de los cuentos de hadas más conocidos. Conoce a los personajes de los cuentos populares transcritos por los hermanos Grimm, explora el bosque y los parques infantiles de agua, date una vuelta en el trencito o baja por un tobogán. Finalmente, y para terminar el día de la mejor manera, acércate a ver a los animales del zoológico interactivo.
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