A principios de siglo pocos se habrían imaginado que Bangalore sería un centro de TI y de start-ups. Hasta entonces, esta tranquila ciudad atraía a sus visitantes por su clima templado, cultura cosmopolita, arquitectura y un gran número de acogedores bares. Sin embargo, una vez se puso en el mapa como el Silicon Valley de la India, Bangalore pasó a convertirse en una metrópolis en auge, con las habituales subidas de precios de la finca raíz, un tráfico asfixiante y una infraestructura aún insuficiente. Aun así, la ciudad es un centro de atracción en continuo crecimiento, con elegantes restaurantes, cervecerías artesanales, boutiques de lujo; a la vez que mantiene intactos aquellos magníficos placeres del viejo mundo.[Foto: raghavvidya/Flickr]
7 a.m: Un paseo escénico – Da un paseo relajado (o reserva una visita medieval guiada para el fin de semana) por el parque de Chamarajendra (conocido como Cubbon Park) de 300 acres de extensión y situado en el centro de la ciudad. Aunque es posible que el parque, que alberga edificios gubernamentales de arquitectura neoclásica de color rojo Pompeya, un museo, una biblioteca y El Tribunal Superior de Justicia, no sea un paraíso botánico como el de Lalbagh, sí es un lugar en el que podrás respirar tu dosis de aire puro, mientras escuchas a los pajaritos silbar por entre las ramas de árboles exóticos, y otras personas realizan sus sesiones de running o pasean a sus perros. [Foto: raghavvidya/Flickr]
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8 a.m: Desayuno ‘bangaloreano’– Pasa por el estadio de cricket de Chinnaswamy y la Sociedad Bíblica, hasta llegar al restaurante de la cadena MTR en St. Marks Road. El menú es legendario, los precios asequibles y la comida para chuparse los dedos, e incluso mejor que la que se sirve en el restaurante principal de la cadena, situado en Lalbagh Road. Date un banquete de dosas de mantequilla crujientes servidas con sambar picante y chutney a los costados, y saborea un delicioso kaapi muy caliente (café del sur de la India). También te recomendamos los medu vadas (donuts de lentejas típicas del sur de la India) y la leche badam (leche de almendras no veganas).
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9:30 a.m: Un templo único – Sube al metro en la parada de MG Road, dirígete a Soap Factory o Mahalakshmi y camina una corta distancia antes de admirar una maravilla de la arquitectura moderna y uno de los mejores templos Sri Radha Krishna del mundo, el ISKCON. El templo es una fusión de estilos tradicional y moderno, y está compuesto por 6 capillas adornadas con gopurams tallados con puntas de oro y marquesinas de cristal. Las mangala aartis (ceremonias ‘puja’) diarias son un gran espectáculo; las prasadams (ofrendas sagradas) son muy buscadas, y el mercado de alimentos situado en la salida es el lugar perfecto para comer algo durante el camino. [Photo: Incredible India]
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11:30 a.m: El refugio de la realeza – A continuación, sube a un autorickshaw (mototaxi) y pide que te lleve al resplandeciente palacio de estilo gótico escocés Tudor, perteneciente a la dinastía Wodeyars del Reino de Mysore. Realiza una visita, admirando tanto su fachada cubierta de granito como sus elegantes espacios interiores, y contempla su increíble parecido con el Castillo de Windsor en Gran Bretaña. El Palacio Bangalore, que está bajo el cuidado de los descendientes de la familia Real, es un lugar magnífico para disfrutar de una increíble visita al pasado, con sus preciadas posesiones, e imaginarse las lujosas vidas de los Maharajás del antiguo Imperio de Mysore. [Foto: John Hoey/Wiki Commons]
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1 p.m: Un almuerzo típico del sur de la India – Desde ahí, puedes tomar un taxi Uber que te llevará al Hotel ITC Windsor (que también es el famoso ‘Pushpak hotel’ en la película muda Pushpak) en Golf Course Road. Sigue tu olfato hasta el prestigioso restaurante ‘Dakshin’, lugar privilegiado para disfrutar de la cocina procedente de los 4 estados que componen la región, e imita a los lugareños saboreando adais, dosais con sabor a plátano, kunni paniyarams y appams de Kerala hechos con leche de coco, o un tradicional pajchakari stew; y por encima de todo, no olvides guardar espacio para su famoso plato, el ‘Elaneer Payasam’ (postre de coco).
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2 p.m: De compras en las boutiques – Una buena manera de quemar esas calorías acumuladas es yendo de compras a la pintoresca boutique Raintree, un antiguo bungaló colonial situado enfrente de la calle del hotel. La boutique ofrece joyas étnicas de cierta extravagancia, objetos de decoración exclusivos, ropa hindú de marcas populares (como, por ejemplo, Anokhi, Wendell Rodricks, Shades of India) y zapatos hechos a mano. Además, la boutique acoge una amplia variedad de exposiciones procedentes de todo el subcontinente asiático, convirtiéndose así en el lugar perfecto para comprar alguna artesanía de la India.
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3 p.m: Una dosis de arte– A poca distancia, escondida en la tranquila Palace Road, está la Galería Nacional de Arte Moderno (NGMA), ubicada en el interior de la mansión restaurada Manikyavelu. Entre las exposiciones permanentes que podrás visitar aquí se encuentran las obras de arte de prestigiosos artistas del país, como Raja Ravi Verma, Amrita Sher-Gill y Anjolie Ela Menon. Y lo mejor de todo es que la amplia y deslumbrante galería también ofrece un lugar tranquilo, alejado del ajetreo de la ciudad, para que puedas pasear mientras contemplas las obras de arte durante el tiempo que desees, y sin tener que abrirte paso por entre multitudes o masas de turistas. [Foto: Rameshng/Wiki Commons]
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4:30 p.m: Refréscate – Cuando termines, acércate al Biere Club en Lavelle Road, la primera destilería artesanal de Bangalore (situada a unos 20 minutos si vas en Uber desde la NGMA). Si te da hambre, pide unas entradas y después refréscate con una cerveza bien fría, elaborada en el mismo local. No muy lejos, en Walton Road, hay un lugar especial llamado Nicobar, un concepto de diseño donde podrás encontrar moda moderna de la India, objetos para el hogar y accesorios cómodos para viajes. Desde ahí, camina por Vittal Mallya Road hasta llegar al lugar con la mejor moda de lujo de Bangalore; el UB City.
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6 p.m: Un toque de cultura – Si tu agenda te lo permite, y todavía tienes energía para seguir visitando la ciudad, encuentra un par de horas libres para acercarte a la Alliance Française de Bangalore en Vasanthnagar, uno de los mejores lugares del norte de Bangalore para asistir a los espectáculos y conciertos de mayor calidad. No solo ha sido el centro oficial de idioma francés de la ciudad desde los años 70, el lugar también funciona como un centro de intercambio artístico y cultural, acogiendo regularmente una variedad de programas que van desde obras teatrales hasta conciertos en vivo y proyecciones de películas. [Foto: GN Shrinivas]
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8:30 p.m: El sabor de La Toscana – Durante los últimos años, la escena gastronómica de Bangalore ha florecido de maneras vibrantes, con una amplia variedad de restaurantes que han abierto sus puertas en varios puntos de la ciudad con la idea de traspasar los límites culinarios existentes hasta el momento. Si quieres disfrutar de una cena italiana al aire libre, dirígete a Toscano, en el segundo piso del edificio UB City. El restaurante atrae a una amplia diversidad de gente, desde profesionales que se acercan después del trabajo a extranjeros residentes en la ciudad. Vale la pena el precio de un cálido vino caliente a solas y sentarse en el café aireado en una noche fresca, mientras la noche cae sobre la ciudad al ritmo de la nostálgica melodía que el grupo musical toca en vivo.
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9:30 p.m: Cocteles en Skyye – Después de cenar, dirígete directamente al piso 16 y entra en la sala Skyye, unos de los lugares más emblemáticos, donde la gente se reúne para disfrutar de bebidas innovadoras, buena música y bailar hasta el amanecer. Esta sala situada en la terraza del edificio cuenta con suelos iluminados y un DJ que toca los éxitos del momento para elevar el ánimo; todo ello con el horizonte iluminado de la ciudad como telón de fondo, mientras degustas uno o dos cócteles con toda la tranquilidad del mundo. [Foto: Ming-yen Hsu /Flickr]
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Consejos y comida para llevar – El tráfico puede resultar molesto, y si vas con el tiempo justo, la manera menos dolorosa de ver el lugar es centrarse en explorar bien unas cuantas zonas bien conectadas entre sí. Muévete en el Metro de Namma, siempre que te sea posible; o de lo contrario, llama a un Uber/Ola. En cuanto a los suvenires, considera la posibilidad de comprar los encantadores juguetes de madera channapatna que encontrarás en las tiendas del aeropuerto y en Cauvery Emporium en MG Road. También puedes detenerte en la chocolatería Fabelle en el hotel ITC Gardenia, y comprar unos suntuosos ganaches de chocolate con leche, perfectos para ir picando mientras compartes historias de tu viaje durante el regreso a casa.
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¿Qué ver antes de marcharte? – Pushpak no solo es una película muda, de los famosos años 80, y aclamada nacional e internacionalmente, sino que posiblemente sea la cinta más popular rodada en la antigua Bangalore (de acuerdo, céntrate como mínimo, en las partes más selectas). La cinta rinde homenaje a la película de Charles Chaplin, La ciudad de las luces (1931), y lo hace de la mano del actor Kamal Hassan como protagonista, encarnando a un vagabundo sin empleo. Cabe decir que, aunque no sea la mejor representación que jamás hayas visto de la Bangalore pre-globalizada, como mínimo la película te hará sonreír. Para adquirir cierto sentido de la historia de la ciudad, sus lugares más emblemáticos y su cultura, no te pierdas el documental Namma Bangalore: Beautiful Bangalore.
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¿Qué escuchar antes de marcharte? – Si hablamos de música capaz de captar el espíritu de la ciudad, no hay nada mejor que el internacionalmente aclamado Raghu Dixit, un niño vestido con atuendo folclórico, y que forma parte del proyecto Raghu Dixit. Perteneciente a un género que puede resumirse como una combinación de música indie, moderna y global, Dixit compone y toca canciones folk en canarés (su idioma materno), una lengua propia de la cultura regional, pero con letras tan energéticas y pegadizas que acabarás cantando, sin importar el país del que vengas. Escucha esta linda canción del popular álbum Jag Changa aquí.
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¿Qué leer antes de marcharte? – Recomendamos Multiple City, writings on Bangalore, editado por Aditi De. La obra, que presenta una visión multifacética de la ciudad a través de los ojos de escritores como R.K Narayan, Rajmohan Gandhi, Thomas L. Friedman, William Dalrymple y Ramchandra Guha, entre otros, es una antología de textos que ofrece una imagen fascinante de la historia, la cultura y la transformación que ha sufrido Bangalore, de paraíso de lagos y jardines a capital de la investigación científica y centro de TI de la India.
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