Guía para escaparse un fin de semana a Abruzzo, Italia
intro
Sorprende darse cuenta de que, con montañas y playas, pueblitos históricos y preciosas reservas naturales de fauna y flora, la región italiana de Abruzzo continúa manteniéndose al margen del turismo masivo; a la vez que es precisamente esa reputación de lugar «sin domesticar» la que la convierte en uno de los secretos mejor guardados de Italia. Sinónimo de desastres naturales para unos debido a los terremotos de estos últimos años, la zona se ha recuperado, a la vez que continúa siendo ese diamante en bruto cuya belleza natural, tradiciones culinarias y joyas culturales permanecen intactas, a la espera de ser descubiertas.
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Attitude
La actitud – Aunque está situada a tan solo una hora de la ajetreada Roma, llegar a Abruzzo ya es de por sí como viajar al pasado. En el interior de su propia costa adriática, encontrarás los abruptos picos de los Apeninos, pueblitos en cimas de colinas y valles fértiles. Hasta no hace tanto tiempo, el primer motor económico de la zona era el pastoreo. Las migraciones de rebaños a estos pastos de gran altitud, la transhumancia, entraron en declive con la unificación italiana en el siglo XIX, lo que llevó a la emigración en masa. Abruzzo creció desde ese momento todavía más aislada de lo que ya lo había hecho hasta entonces; un aislamiento que solo se rompió después de la Segunda Guerra Mundial con el desarrollo de las autopistas. Fue precisamente esa reclusión la que la ayudó a mantener intactos los ancestrales paisajes, tradiciones y sabores de la zona.
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Viajes
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Journey
El viaje – Las dramáticas vistas y alrededores de Abruzzo exigen un viaje lento, siendo el automóvil la mejor manera de llegar a sus áreas montañosas y costeras. Abruzzo está conectado con el resto de Italia mediante tres autopistas: la autopista A14 que va de Boloña a Bari, pasando por las diferentes provincias costeras de Abruzzo; la A24, que va de Roma a Teramo pasando por L’Aquila; y la A25 que va de L’Aquila a Pescara. Los autobuses que llevan a Abruzzo salen cada hora de la terminal Tibus Roma y el viaje a L’Aquila tiene una duración de menos de 90 minutos. Los viajeros internacionales pueden volar al Aeropuerto Internacional de Pescara. [Foto: Eleonora Baldwin/Flickr]
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Moment
El momento – La historia de Abruzzo cambió para siempre a las 3:32 a.m. del 6 de abril de 2009, cuando un terremoto de 6,3 en la escala de Richter devastó la población, pero jamás la dignidad de la región. Los 35 aterradores segundos del primer movimiento fueron suficientes para arrasar la totalidad del antiguo centro de la ciudad de L’Aquila, mientras que muchos distritos circundantes sufrieron pérdidas y daños irreparables. Sin embargo, la gente de Abruzzo no bajó nunca la cabeza, sino todo lo contrario; con la cabeza alta, se secaron las lágrimas, se limpiaron el polvo de la cara y reconstruyeron su ciudad de la nada. La población mantuvo siempre la fe en su lema: “Forte e gentile” (fuertes y bondadosos). [Foto: Roberto Taddeo/Flickr]
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Place
El lugar – El Museo de la Época Bizantina y la Temprana Edad Media, que se aloja en el castillo ducal de Crecchio en la provincia de Chieti, expone una interesante colección de artefactos y objetos cotidianos del siglo XII. Cada año, a finales de julio, el museo y la totalidad de la población de la localidad celebran un festival de tres días de duración que recibe el nombre de la Cena con los bizantinos y que está dedicado a la cultura gastronómica, el folclore y las tradiciones de la Edad Media de la región. Durante las celebraciones, las calles se iluminan con velas y son testimonio de procesiones de cientos de personas vestidas de época que rinden homenaje al triunfal retorno de Comes Vitaliano después de vencer a los lombardos. Las celebraciones también incluyen la presencia de bufones, trovadores y espectáculos teatrales en las calles.
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View
La vista – En Abruzzo, las vistas sobrecogedoras abundan por todas partes. Muy pocos lugares, no obstante, son capaces de ofrecer vistas panorámicas de 360° como las de Rocca Calascio. Esta torre del siglo X creció en tamaño y complejidad en el siglo XIV y bajo los Medici a finales del siglo XVI. Para llegar a Rocca Calascio, que sirvió de lugar de rodaje de la película de inspiración medieval de 1985 El hechizo del halcón, deberás seguir las sinuosas pistas forestales que suben colina arriba desde el pueblo de Calascio. A una altura de 1460 metros sobre el nivel del mar, las maravillosas vistas desde Rocca se alargan hasta el Valle de Navelli, pequeñas aldeas esparcidas por las colinas y los llanos de Campo Imperatore. [Foto: Paoladc91 /Wikimedia Commons]
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Event
El evento – Asistir a la anual Festa dei Serpari en Cocullo no es algo pensado para los que sufran del corazón. El 1 de mayo de cada año, la estatua de San Domingo se lleva en procesión por la localidad, literalmente cubierta de serpientes vivas. Esta más bien excéntrica manifestación de un antiguo legado cultural rinde homenaje a la protección que el Santo nos ofrece contra los dolores de muela, la rabia y, obviamente, contra las mordeduras de serpiente. Las protagonistas no venenosas son transportadas en procesión y apiladas en la estatua del Santo junto a los serpari o “encantadores de serpientes” locales,,que las liberan en los bosques de los alrededores al final de la festividad. [Foto: Gianfranco Vitolo/Flickr]
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Lunch
El almuerzo – Uno de los lugares más originales de la región para detenerse a almorzar es la Ristoro Mucciante, una carnicería situada en el extenso llano de Campo Imperatore, no muy lejos de un pueblito ubicado en la cima de la colina y que recibe el nombre de Castel del Monte. La inmensa área de descanso al aire libre de Mucciante, un lugar de parada habitual entre motoristas y esquiadores cuando regresan de las pistas de esquí, está perfectamente equipada con mesas de camping y fornacelle, parrillas especialmente diseñadas para que los viajeros puedan hacer sus propios asados con el preciado cordero y chuletas de cerdo que puede comprarse en la misma carnicería. La especialidad de la casa es el arrosticini, pinchos de cordero a la parrilla que la gente de la región hace a la parrilla en grandes cantidades y a las que acompañan con un buen vino, quesos de granja y pan rústico casero. [Foto: Eleonora Baldwin/Flickr]
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Walk
El paseo – Grotte di Stiffe es uno de los conjuntos de cuevas cársticas más importante del centro de Italia. La red de túneles y cuevas, que puede visitarse todo el año de la mano de expertos espeleólogos, ha sido utilizada desde la Edad de Bronce, aunque las muestras arqueológicas nos llevan hasta el Neolítico. Además de estalactitas y estalagmitas, el lugar también ofrece unas espectaculares cascadas. De hecho, las cuevas existen gracias a la presencia de un río subterráneo que emerge a la superficie, un fenómeno único en toda Italia. La temperatura en las cuevas es de 10º C durante todo el año, ¡así que tráete un suéter![Foto: Eleonora Baldwin/Flickr]
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Drive
El paseo en automóvil – Dirígete al norte, hacia Anversa degli Abruzzi, y poco después de pasar el Lago Scanno, sigue por la carretera 479 y entra en la espectacular Gole del Sagittario, unos acantilados de piedra caliza que flanquean una profunda garganta esculpida por el Río Sagittario. Cruzar por el medio del cañón, ya sea en automóvil o en bicicleta, es una experiencia inolvidable. Las zigzagueantes curvas resiguen los exuberantes acantilados cubiertos de árboles mientras los manantiales naturales de agua fresca que nacen de la montaña bajan hasta al río. Este el hábitat natural de lobos, halcones, búhos y el autóctono oso pardo de los Apeninos. La reserva natural también alberga un jardín botánico, un museo, una zona de picnic y senderos de montaña. [Foto: pizzodisevo 1937/Flickr]
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Kids
Los niños – Una de las atracciones más destacadas de esta región a ojos de los más pequeños será pasar el día en Porta dei Parchi, una granja en la cual una pequeña donación te permitirá «adoptar una oveja». Eso no significa que tendrás que llevarte la oveja a casa. Simplemente se trata de una manera creativa de ayudar económicamente a la manutención de la granja, y a cambio recibes lo equivalente a un año en productos de lana de merino y quesos de leche de oveja que producen los animales adoptados. En verano, sus propietarios Nunzio y su hija Viola, organizan excursiones con rebaños hasta los pastales de verano con acampadas nocturnas incluidas.
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Trabocco Cungarelle
El secreto – Costa dei Trabocchi es un tramo de la costa adriática caracterizado por la presencia de trabocchi, unas peculiares “máquinas de pescar” construidas sobre pilotes. Estas inmensas construcciones de madera disponen de una plataforma anclada a tierra mediante grandes troncos de pino blanco que se adentran en el mar. De la plataforma salen dos o más brazos de gran longitud llamados antenas y que permanecen suspendidos unos pocos metros sobre el agua. En ellos se coloca una enorme red de malla estrecha que se baja y se hunde en el agua y que se extrae con la pesca que en ella queda atrapada a través de un complejo sistema de cabestrantes accionados manualmente. Algunos trabocchi se han convertido hoy en restaurantes, y los residentes de la zona que los conocen acostumbran a reunirse en el Trabocco Cungarelle para disfrutar de deliciosos cócteles mientras admiran la puesta de sol.[Foto: Maurizio Mucciola/Flickr]
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Digs
El alojamiento – A pesar de su naturaleza taciturna, los abruzzenses son gente hospitalaria. Dicho eso, nada podrá preparar a los viajeros para el recibimiento que tendrán en el Sextantio Albergo Diffuso. El elegante hotel es uno de los hitos del histórico pasado de Italia con un original concepto boutique: las habitaciones y zonas comunes están repartidas por todo el pueblito de Santo Stefano di Sessanio, situado en lo más alto de una colina. Las suites están equipadas con chimeneas, obras artesanales hechas por los habitantes del pueblo y una decoración rústica y sencilla, todo en plena sintonía con la esencia medieval de la localidad, pero con lujos modernos discretamente incorporados como la tecnología y los cables ocultos, WiFi gratuito y calefacción por suelo radiante.[Foto: Sextantio.it]
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