Guía para escaparte un fin de semana a Darling, Sudáfrica
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A los visitantes les encanta la multicultural, alegre y vibrante Ciudad del Cabo. No obstante, tras unos días en esta bulliciosa ciudad, todos necesitamos un descanso. En vez de seguir la multitud hasta los viñedos o hacer turismo por la costa este en una caravana de autobuses, ¿por qué no te diriges hacia el oeste, al tranquilo pueblo de Darling, y disfrutas de sus atracciones? [Foto: Burgherspost Wine Estate]
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El viaje – El transporte público en Ciudad del Cabo es irregular, por lo que la mejor opción (o más bien la única) será conducir hasta Darling. Desde Ciudad del Cabo, sigue la panorámica carretera de la costa oeste, la R27, y realiza paradas en pueblos costeros como Yzerfontein y Melkbosstrand, o bien en preciosas playas de bandera azul como Silwerstroomstrand. No es por el descanso, porque el trayecto a duras penas te llevará una hora, sino por su belleza. [Foto: Yzerfontein, José Carlos Babo/Flickr]
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El alojamiento – Una vez en Darling, encontrarás varios y encantadores alojamientos con desayuno incluido. Sin embargo, si buscas algo auténtico, podrás alojarte en uno de los cottages sin servicio de comida de la Burgherspost Wine Estate. Además de maravillosas vistas, la finca te ofrece tours sobre biodiversidad con las que se pretende mostrar a los visitantes la vegetación autóctona de fynbos. Al anochecer, mientras disfrutas de una copa de vino en tu terraza, es muy posible que veas merodear animales salvajes en libertad.
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El evento – El espectáculo de flores silvestres de Darling, que este 2017 ha celebrado su centenario, es el evento destacado del año. Miles de visitantes se acercan a estos parajes a mediados de septiembre, cuando la campiña queda cubierta de una colorida manta de flores silvestres. Las instalaciones son el centro de operaciones donde los amantes de la horticultura exploran el mejor florecer de la madre naturaleza. La continua sequía que está afectando a Ciudad del Cabo ha causado que las flores silvestres no hayan tenido uno de sus mejores años en los demás parajes y que Darling se haya convertido en una mayor atracción. [Foto: Daniela Photography]
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La gente – Pieter-Dirk Uys nació en Ciudad del Cabo, pero gracias a la importancia que ha tenido a nivel social, su localidad de residencia está orgullosa de haberlo adoptado y convertido en uno de los suyos. Uys y su personaje, Evita Bezuidenhout, son los Barry Humphries y Dame Edna Everage de Sudáfrica. Durante los tiempos del Apartheid, el cómico más famoso del país utilizó su actuación drag para satirizar al gobierno. Tras una carrera profesional de casi 50 años, ahora actúa en su propio local, Evita se Perron, y continúa poniendo el dedo en la llaga en temas políticos y sociales durante sus espectáculos.
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La fiesta – Dile a cualquiera en Ciudad del Cabo que te diriges al Evita se Perron y sabrá perfectamente dónde vas. La ciudad, el local y su famoso actor son prácticamente sinónimos, y no hay visita completa a esta ciudad si uno no pasa una noche en la antigua estación de tren. Después de convertirse en un cabaret, un restaurante, un bar, un museo, una galería de arte y una tienda, el local pasó a conocerse por el nombre del alter ego de Uys, “la mujer blanca más famosa de Sudáfrica”, Evita Bezuidenhout, la cual aparece regularmente sobre el escenario. ¡Reserva con antelación una mesa para la gala de noche! No hace falta conocer de la política e historia sudafricana, el espectáculo está lleno de entretenimiento para todo el público.
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El almuerzo – Chicory Cheese Café es un lugar realmente acogedor ubicado en un edificio histórico elegantemente decorado que se encuentra cerca al centro de la ciudad. El menú ofrece una variedad de deliciosos desayunos y almuerzos saludables (con algunos un poco más tentadores). Las opciones para los niños son destacables, y deleitarán a los padres de esos pequeños comensales exigentes Los vegetarianos, que no suelen gozar de amplias opciones en esta parte del mundo, se sorprenderán al tener como mínimo la mitad de opciones libres de carnes.
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La tienda – En Darling, los más refinados podrán salir de compras y divertirse. Entre la Darling Sweet, la Darling Olives y la Darling Wine Shop, está claro que ninguno de los locales ha podido resistir la tentación de llevar el nombre de la ciudad. Estos tres establecimientos ofrecen manjares locales y catas gratuitas. Gracias a que el rand es una moneda débil, los extranjeros no podrán resistirse a la tentación de tener exceso de equipaje, así que antes de derrochar averigua cuáles son tus opciones.
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El mercado – El último domingo de cada mes, las bodegas Groote Post celebran un animado mercado rural. Estas bodegas, con su sala de catas y su famoso restaurante, son merecedoras de una visita cualquier día de la semana, por lo que el mercado es una mera atracción adicional, especialmente para las familias. La oferta incluye arte local, productos artesanales y comida, además de música en vivo, entretenimiento y prácticas guiadas de equitación, por lo que es posible que tengas que volver para poder visitar las bodegas.
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El lugar – El Centro Educacional y Cultural San Khwattu te ofrece la posibilidad de conocer cómo viven los indígenas del pueblo San. La construcción del centro y de la réplica del tradicional poblado San tiene como objetivo preservar un legado amenazado de desaparecer. Los descendientes de los cazadores indígenas que vivieron en esta región comparten con los visitantes sus conocimientos, costumbres y tradiciones. Los trabajadores del centro son jóvenes San que, tienen la oportunidad de mantener su cultura viva y explicarla a los demás.
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El trayecto – Para disfrutar de la brisa marina, siéntate al volante y conduce por el extenso Parque Nacional de la Costa Oeste. Admira las tortugas, ballenas y tiburones en el agua o, en las extensiones de la reserva privada de Postberg, las gacelas, los kudús y las cebras. A diferencia de la espectacularidad que ofrece la costa este, esta zona está caracterizada por sus llanuras donde las dunas blancas junto a la laguna Langebaan, y los pantanos verdes brillan por su belleza natural. [Foto: Laguna Langebaan, Werner Bayer/Flickr]
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La cena– Relájate disfrutando de una buena cena junto al mar en el restaurante Die Strandloper. Ubicado en la playa, en la localidad costera de Langebaan, este es el destino ideal para los amantes de los mariscos. No tengas prisa y disfruta de este festín de platos mientras la arena acaricia tus pies y degustas el pescado a la parrilla. Si no has probado el “braai”, ahora podrás gozar de un auténtico asado al aire libre al más puro estilo sudafricano. Prepárate para conocer a los demás comensales, ¡y ensuciarte los dedos![Foto: southafrica.to]
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El paseo – Los Senderos de la Biosfera de la Costa Oeste del Cabo ofrecen rutas para todas las edades y niveles de senderismo. El sendero de Darling Stagger y el camino ciclista de Wheels of Time, ambos implementados por una organización sin ánimo de lucro con el fin de ofrecer acceso a la biosfera, se encuentran en la localidad de Darling. Puedes recorrer partes del itinerario o bien reservar una excursión completa guiada con alojamiento nocturno incluido.
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El aroma – Si lo deseas, podrás visitar el pequeño grupo de bodegas de Darling en un solo día, y si dejas el vehículo podrás participar de sus catas. Sigue la ruta del vino en cada una de las bodegas y acaba el día con una visita a la sala de catas de la Darling Brew. Esta micro-destilería local fue una de las primeras en apuntarse a la nueva tendencia de elaboración de cerveza artesanal.
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El sonido – Para ser una pequeña ciudad, Darling ofrece eventos musicales realmente interesantes. El Rocking the Daisies, uno de los mayores festivales al aire libre de Sudáfrica, se celebra anualmente en la Cloof Wine Estate el primer fin de semana de octubre. Si vienes en abril, tendrás la posibilidad de gozar de una experiencia multisensorial cuando la Darling Music Experience y la Taste of Darling unen sus fuerzas en un mismo evento. Aunque el Voorkammer fest, un evento en el que los habitantes abren las puertas de sus casas a los visitantes y los artistas, lamentablemente tuvo que ser cancelado en 2017, asegúrate de visitar su sitio web para ver las fechas previstas de celebración en 2018.
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Los niños – Si estás inmerso en una aventura sudafricana que no incluye una visita al Parque Nacional Kruger, pero aún así quieres ver al menos una parte de la fauna silvestre del país, un tour por la Buffelsfontein Game and Nature Reserve te ayudará a cumplir tus objetivos. Esta finca familiar es el hogar de 4 de los 5 grandes animales sudafricanos (leones, búfalos, rinocerontes y leopardos), faltando solo los elefantes, así como de otros mamíferos que merecen ser fotografiados, como el guepardo, la jirafa y la cebra.
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