Platos especiales por menos de 20 dólares: Asia, Australia y Nueva Zelanda

Si hay algo que los mejores bloggers de gastronomía pueden explicarte, es que no tienes que gastarte mucho dinero para comer bien; todo lo que tienes que hacer es saber a dónde ir. Por este motivo, preguntamos a algunos de nuestros expertos si saben a qué lugares ir para comer bien por menos de 20 dólares. ¿Quién dijo que ser cuidadoso con tu dinero significaba no mimarse?

Australia y Nueva Zelanda

ADELAIDA – Lawash Bakery & Kebab Shop
“Situado al oeste de CBD, Lawash es uno de los mejores secretos de Adelaida donde se sirven los mejores kebabs a la parrilla, con pan acabado de hornear y todo. Sus clientes lo frecuentan día y noche. La comida con una mejor relación calidad- precio es la basada en tortillas con pollo o kebabs de cordero, a un precio de 7,50 dólares. Si estás muy hambriento, pídete un Alfam con arroz, es decir, medio pollo a la parrilla con arroz, salsa y ensalada por 12 dólares. ¡Añádele un pan naan acabado de hornear por solo 70 centavos, y listo!”.
– Nathan Morelli de onthechoppingboard.com

ADELAIDA – Chick Chick Boom
“Anidado en un centro comercial tranquilo de la ciudad de Adelaida, la cocina de esta zona gira alrededor del crujiente y delicioso pollo frito al estilo sureño. Su enfoque es sencillo: pollo frito al instante para ofrecerte una comida sencilla pero buenísima. Por 10 dólares, la hamburguesa de pollo debería ser el plato estrella, y si la combinas con las croquetas mac’n’ cheese típicas de Australia por solo 6 dólares, te llevas una comida memorable”.
– Amanda Kozuch de onthechoppingboard.com

MELBOURNE – Shop Ramen
“Shop Ramen es una auténtica joya para todos los amantes del ramen. Aunque la oferta incluye una amplia variedad de platos para todos los gustos, personalmente me encanta el ramen de tofu vegetariano. El caldo se prepara con los mejores ingredientes: un delicioso caldo de miso, una generosa porción de fideos y una mezcla perfecta de verduras. ¡No falla nunca! Eso sí, prepárate para esperar a que te den mesa. El sitio es pequeño y siempre hay mucha gente, y con toda la razón”.
– Taline Gabrielian de hippielane.com.au 

MELBOURNE – Nhu Lan
“Aunque en Footscray, los rollitos vietnamitas de cerdo, o banh mi, valen cerca de diez centavos por docena, el mejor lugar para comer banh mi es Nhu Lan. Lo encontrarás fácil en Barkly Street, ya que es el lugar con más gente y carros mal parqueados frente al local. Pide su rollito de cerdo a la BBQ (o si eres vegetariano, el rollito de tofu), asegúrate de añadirle paté y chilli, y todavía te quedarán 5 dólares. Ten en cuenta lo siguiente: tendrás que pagar en efectivo, hacerte un lugar como puedas y gritar tu pedido a alguno de los camareros”.
– Joyce Watts de melhotornot.com

MELBOURNE – Pho Tam
“Mis amigos vietnamitas recomiendan la ternera pho del restaurante PhoTam, con su aromático y sabroso caldo, su carne delgada y sus escurridizos fideos. Cada taza viene acompañada de los clásicos frijoles, albahaca thai, limón con cebolla cruda y chili, por tan solo 10 dólares. Es más relajado que muchos de los restaurantes de Barkly Street y, por lo tanto, es un buen lugar para comer tranquilo”.
– Joyce Watts de melhotornot.com

[Fotos: Tiwari Tea House, cortesía de Joyce Watts]

MELBOURNE – Tiwari Tea House
“Hay tantos restaurantes de la India en West Footscray que es difícil elegir. A mí me gusta el Tiwari Tea House, donde la comida es casera y cocinada con cariño, y la preparación del té es casi un arte. Recomiendo el tali del almuerzo; por solo 14,95 dólares sirven arroz, paratha y toda una variedad de curries y salsas (no me molesto ni en saber qué son, pero son realmente deliciosos). El té de granada es buenísimo también. Y aún te sobrará dinero si pagas con un billete de 20 dólares”.
– Joyce Watts de melhotornot.com

SIDNEY – Malay Chinese
“Raro es el día que en la puerta del Malay Chinese no haya cola de mínimo 30 personas. Cuando ves que la gente hace cola en los momentos más calurosos del verano para pedir una taza de ardiente laksa, entonces entiendes que has dado con lo mejor. Una enorme taza de reluciente y sabrosa sopa, fideos perfectamente cocinados y salsas generosas; el Malay Chinese es calidad contrastada, ¡y por 20 dólares te dan vueltas y la bebida!”
– Michael Shen de imstillhungry.net 

[Fotos: Malay Chinese y Mister Gee Burger Truck, cortesía Michael Shen]

SIDNEY – Mister Gee Burger Truck
“Aunque a muchos les gusta hablar de joyas ocultas y baratas, el Mister Gee Burger Truck está a la vista de todos. Siéntate sobre cajas en medio del escenario de un lavadero de carros, rodeado de música rock y deja que los magos de este camión de comida rápida te asombren con unas de las mejores súper-hamburguesas de la ciudad. Panecillos de brioche al punto, empanadas y hamburguesas perfectamente cocinadas y las mejores salsas secretas que jamás hayas probado. Consejo: llega pronto o de lo contrario, harás cola durante una hora, con el estómago gruñendo mientras esperas tu próxima pero deliciosa dosis”.
– Michael Shen de imstillhungry.net 

SIDNEY – Marrickville Pork Roll
“Pocos sitios existen donde pidas un plato y te den vueltas de 5 dólares, esto es exactamente lo que sucede con los rollitos de cerdo en el Marrickville Pork Roll. Una baguette perfectamente horneada, tanto por fuera como por dentro, es solo el principio. A eso le añaden una tonelada de carne de cerdo, paté y verduras y un poco de chili picante, y ya tienes la creación franco-vietnamita que nunca te decepcionará, ni por su calidad ni por su increíble precio”.
– Michael Shen de imstillhungry.net 

WELLINGTON – The Greek Food Truck
“¿Te apetece el plato griego más fresco y auténtico que jamás hayas probado al otro lado del mundo? No busques más y dirígete a The Greek Food Truck.  Esta parada de comida rápida de administrada por dos socios de la mesa y la vida, Sophie y George, es el punto de la ciudad a la que sus habitantes acuden para degustar sus deliciosas hamburguesas halloumi, su souvlaki (servido con papas fritas dentro de la misma tortilla como hacen en Grecia) y su sedoso baclava. Todo por menos de 20 dólares, tendrás una comida saludable y auténtica que te satisfará cada vez que vayas”.
– Lucy Revill de theresidents.co.nz

[Fotos: The Greek Food Truck y Fix And Fogg Toast, cortesía Lucy Revill]

WELLINGTON – Fix And Fogg Toast
“En la vida, las cosas más sencillas pueden ser las más mágicas, como las tostadas perfectamente preparadas con mantequilla de maní. Fix and Fogg es un pequeño fabricante de mantequilla de maní en Wellington que ha dado mucho que hablar; incluso ha tenido éxito en los supermercados más prestigiosos de su vecina Australia, ¡lo cual no está nada mal para tener 3 años! Fix and Fogg abre sus puertas al público de las 8 de la mañana a las 2 de la tarde para servir a sus clientes mantequilla de maní ahumada con chili y pepinillos de acompañamiento y tostadas de pan con frutas y pasas. Precios a partir de los 8 dólares…. ¡Hay que estar loco para no probarlo!”.
– Lucy Revill de theresidents.co.nz

WELLINGTON – Burger Liquor
“Es imposible encontrar algo que supere a una buena hamburguesa. Wellington es el hogar de una de las mejores hamburgueserías del país, la Burger Liquor, donde se sirven unas excelentes hamburguesas con pan brioche. Aunque la selección es amplia, asegúrate de pedir la clásica estándar. Por tan solo 11 dólares, esta hamburguesa te ofrece una experiencia de placeres basados en la simplicidad. Ternera picada Angus, pepinillos, mostaza, queso cheddar y salsa de tomate se combinan para derretirse en tu boca. Te dejará babeando durante meses, y con el vivo deseo de cometer el mismo delito una y otra vez”.
– Lucy Revill de theresidents.co.nz

Asia

CHENNAI – Anise
“El biriyani, un plato cocinado en una única cazuela, pero que tiene varias versiones en función de la zona geográfica de la India donde se cocine, goza de una versión única y exclusiva que solo se sirve en el Anise, el restaurante del Taj Coromandel Hotel. A un precio de 12 dólares por plato, el Gilli Biriyani (que se traduciría como biriyani ‘mojado’) es uno de los snack favoritos para después del almuerzo entre las élites de Chennai. Hecho de arroz sobrecocinado, mezclado con una sabrosa salsa picante y relleno con trozos de cordero al punto, esto es casi un robo a mano armada teniendo en cuenta que se sirve en un hotel de 5 estrellas”.
– Dr. Wasim Mohideen de chennaifoody.com

CHENNAI – Prems Graama Bhojanam
“Prems Graama Bhojanam se traduce, literalmente, como ‘comida del pueblo de Prem’. Gracias a su locuaz propietario, quien además es el camarero y el chef mayor, este pequeño local ubicado en Adyar, Chennai, sirve platos de una excelente calidad recreando el ambiente gastronómico del pueblo de Prem hasta el más mínimo detalle; es decir, no hay ni aire acondicionado. Todos los platos, incluidas las variedades de ‘arroz’, son de mijo, lo cual desacredita el mito de que la comida sana de la India no existe o no tiene sabor. El puttu de arroz negro que se sirve aquí como postre es casi obligatorio. Por 10 dólares casi puedes probar una cosa distinta del menú pequeño”.
– Dr. Wasim Mohideen de chennaifoody.com

CHENNAI – Atho Stalls in North Chennai
“Los puestos de athos en las calles del norte de Chennai son una delicia para todos aquellos que gusten de la buena comida. Por 1 dólar te llevas una buena ración de crujientes fideos fritos servidos con una sopa buenísima. Puedes verter tanta sopa como quieras en los fideos, o si la quieres en otra taza te costará 50 centavos más. Paga otro dólar y podrás añadirle dos piezas de masala muttai, es decir, huevos cocinados partidos por la mitad con cebolla frita picante por encima”.
– Dr. Wasim Mohideen de chennaifoody.com

GOA, Miramar – Carasid
“Este es uno de mi sitios favoritos en la capital de Goa. De hecho se trata de una cafetería perfecta para detenerse a tomar un café, un cupcake  y un sándwich. Carasid sirve desayunos todo el día y algunas parathas que te dejan babeando por su fantástico sabor. Mi recomendación sería su pan de paratha con queso y pesto, y una taza de té caliente de jengibre”.
– Viresh Vazirani de Food of Goa 

GOA, Porvorim – The Yellow Chilli
“Una reciente novedad en el listado de los mejores restaurantes de Goa es el The Yellow Chilli, donde se sirve la más magnífica comida del norte de la India. Recomiendo que pidan el Lalla Mussa Dal, que es uno de los mejores que he probado. También me encantó el asado de pollo Ghee, que es sencillamente delicioso. El sitio ofrece un ambiente amable para que puedas degustar los platos del chef Sanjeev Kapoor”.
– Viresh Vazirani de Food of Goa

GOA, Anjuna – Guru Bar & Restaurant 
“Este es un restaurante que goza de gran popularidad y que está situado en la playa de Anjuna, en el norte de Goa. Aquí he probado sus mariscos, sus pizzas y sus cócteles, y me ha encantado todo. El Guru Bar ofrece un ambiente muy íntimo y relajado. Durante los fines de semana puedes escuchar música en vivo, además de disfrutar de unas vistas increíbles y una comida realmente fantástica”.
– Viresh Vazirani de Food of Goa 

HO CHI MINH CITY – Com Ga Xoi Mo Su Su
“Este restaurante ofrece un único plato: pollo con arroz. Lo que lo hace tan especial y único es la manera en que se cocina el pollo. El propietario ha inventado una máquina que baña los trozos de pollo bajo una cascada de aceite caliente que asa la piel y la deja crujiente como en ningún otro lugar. ¿El resultado? El mejor pollo frito crujiente que hayas probado en tu vida”.
– JB & Renée Macatulad willflyforfood.net

HONG KONG – Tim Ho Wan
“Tim Ho Wan es seguramente el restaurante de estrella Michelin más barato del mundo. Aquí encontrarás la tradicional comida dim sum de Hong Kong, ¡pero de tal calidad que la gente detiene el carro en medio de la calle para comer aquí! Es necesario planificar bien la visita al restaurante, ya que no admite reservas, así que asegúrate de llegar pronto o arriésgate a hacer cola durante 2 horas. Su especialidad es el pastel al horno con carne de cerdo a la BBQ, aunque también sirven varias opciones para toda la familia por menos de 20 dólares”.
– Anthony Clark de FoodMeUpScotty.com

HONG KONG – Pici
“Normalmente no asociarías la pasta fresca con Hong Kong, pero la verdad es que la mejor orecchiette que jamás he probado ha sido en este pequeño restaurante de Wanchai, el Pici, en el que no se admiten reservas pero donde se sirve un salchicha italiana con una salsa de tomate picante realmente suculenta, que hace que jamás te canses de su pasta. Cuando me siento con hambre, también pido las albóndigas de ternera con salsa de tomate. Celestial”.
– Anthony Clark de FoodMeUpScotty.com

[Fotos: Pici, courtesy of Anthony Clark]

HONG KONG – Sun Kwai Heung 
“Medio oculto en la zona de ChaiWan en la isla de Hong Kong, el Sun Kwai Heung es mi lugar preferido de charsiu (carne de cerdo a la parrilla) de toda la ciudad. Se tarda en llegar y sus asientos no son los más cómodos, pero una vez te sirven sus generosas porciones de suculento y dulce charsiu con arroz por tan solo 5 dólares, te olvidas rápidamente de todo lo malo e incluso de dónde estás. Puedes pedir la parte del charsiu que prefieres, lo que yo aprovecho para pedir con su salsa de jengibre. No hay otro lugar en Hong Kong en el que se coma igual”.
– Gregoire Michaud de gregoiremichaud.com

HONG KONG – Lin Heung Tea House
“Una de las salas de té más antiguas de Hong Kong es ahora uno de mis lugares favoritos para ir a comer dim sum y disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica que llega hasta el punto que, si son menos de 4, es posible que acaben comiendo con extraños. Los dim sum se sirven directamente del carrito, lo que hace que la gente compita para llevarse los mejores. Si ganas la carrera, prueba el Siu Mai con huevo de codorniz. Por 15 dólares tendrás el almuerzo solucionado en el Lin Heung, y ¡de qué manera! También puedes venir a cenar y disfrutar de unas deliciosas costillas de cerdo, un pastel de carne al vapor o almejas con ajo”.
– Gregoire Michaud de gregoiremichaud.com

[Fotos: izquierda, Sun Kwai Heung cortesía de Miles Heywood. Derecha, Lin Heung Tea House cortesía de Gregoire Michaud]

HONG KONG – BBQ
“El BBQ es un pequeño y humilde local, abierto hasta muy tarde, donde encontrarás una amplia variedad de platos entre los que destacan los pinchos. Con 15 dólares tendrás todo tipo de pinchos asados, como los de berenjena, ‘huesos blandos de pollo’, chuletas de cordero y calamares fritos, todo acompañado con una económica cerveza de barril. Asegúrate de venir con buenos amigos y llega pronto, o muy tarde, sino te molesta hacer cola para sentarte”.
– Gregoire Michaud de gregoiremichaud.com

HONG KONG – Din Tai Fung
“Ubicado en el tercer piso de un centro comercial del barrio Kowloon de Hong Kong, el Din Tai Fung es el restaurante de dim sum de tus sueños. Siempre hay una buena multitud esperando fuera del lugar, aunque su comida merece la espera. El menú está formado por albóndigas, sopas, platos de fideos y mucho más,  todo ello delicioso. No obstante, aún recuerdo como si fuera ayer las exquisitas y sabrosas trufas negras al vapor y la carne de cerdo Xiao Long Bao”.
– Mayssam Samaha de Will Travel for Food

[Foto: Sister Curry Bee, cortesía de JB & Renée Macatulad]

PENANG – Sister Curry Mee
“Si la longevidad es indicativa de calidad, entonces esta humilde parada debe ser uno de los mejores lugares donde comer de todo Penang. Este local situado al borde de una carretera está administrado por dos hermanas que han estado sirviendo las más deliciosas tazas de curry mee desde el año 1946. Y a pesar de ello, sonríen mientras preparan una taza tras otra. La verdad es que, a juzgar por su actitud, no parece que quieran jubilarse pronto”.
– JB & Renée Macatulad willflyforfood.net

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